（北海3日讯）来探病、来复诊，又有便宜且营养均衡的午餐吃；北海专科医院（Bagan Specialist Centre）今年4月起，也加入了“关爱菜单”（Menu Rahmah）计划！

“关爱菜单”推出的餐点，荤素搭配，该有的碳水、蛋白质、维生素一样不缺，即有米饭（任选白饭或糙米饭）、鸡肉、汤，还有附送白开水，一盘只须5令吉。

北海专科医院品牌与企业传播经理王鉥斌，接受《中国报》访问时说，自从“关爱菜单”推出后，就受到病患及家属们的欢迎，推出第一天卖出了15份。

“之后我们就准备30份，每天在限定时段，即上午11时30分至下午1时30分售卖，实惠的价格，几乎每天都售罄。”

她说，购买该“关爱菜单”的顾客，多数为复诊者及探病的家属。

她强调，推出“关爱菜单”是该医院履行的企业社会责任，也是该医院回馈顾客们的支持。

厨师：关爱菜单养生 迎合大众口味

鸡肉大家都爱，黄姜鸡肉香辛营养价值高！

北海专科医院食堂厨师尤斯林说，会选择鸡肉作为配菜，是因为鸡肉是各族最爱的食材，接受度广；黄姜则是营养价值很高，且有些许辛辣，味道芳香非常下饭。

“黄姜是个好东西，非常滋补，适合男女老少，不仅可以抗氧化、降血糖、保护肝脏，而且也是其中一种香料。”

他说，这个餐点很像住家菜，他烹煮时没有使用味精，餐点内的菜肴有咸有淡，口味综合，非常清爽，让大家享用味道的同时，也不会吃得太腻。

“这个‘关爱菜单’的餐点，所有配菜都是经过营养师的鉴定，餐盘里的黄姜鸡和蔬菜汤是固定的，蔬菜则会每天替换。”

报导/摄影：黄意婷

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