（槟城3日讯）全凭一个“良心”，爪哇面小贩林连河10年来都没涨价，而且价格可能是全槟最低廉，一碗只卖2令吉50仙。

林连河（68岁）在发林云顶茶室摆档，他售卖的爪哇面在2013年才涨价50仙，之前是卖2令吉。

虽面对物价百涨丶生活压力增加，但林连河却可坚持10年只卖2令吉50仙，他希望人人都有能力吃。

他接受《中国报》访问时说，薄利多销是他秉承的原则，虽然低廉的价格让他生意好，但他不觉得辛苦，只要顾客吃得高兴就行。

他说，赚多日子也是这样过，赚少也是这样过日子，为何不赚少，却能让很多人医饱肚子？

林连河的爪哇面配料有叉烧丶豆干丶鸡蛋，爪哇面该有的配料都有。询及目前猪肉价格不断飙升，林连河仍不吝啬配有叉烧时，他说就拉长补短，就像一个蛋糕，要懂得如何切分。

林连河在1972年中学毕业后，隔年就开始当爪哇面小贩。当年他是在槟榔律格成茶室摆档，后来在2000年屋租统制废除后，租金调涨，他就搬到发林云顶茶室摆档。

他透露，他的顾客群涵盖各年龄层，印裔也是他的老顾客。

“曾有顾客告诉我，他没钱吃东西，我就请他吃；也有顾客忘记付钱，我也不会去追讨，反而是顾客数天后来付账。”

他形容，该茶室的熟食小贩都相处很融洽，彼此也不计较，因此他卖低价，并不会引起其他小贩不满，每个小贩的都有各自的顾客群。

他说，虽然近期物价飙升，但他暂时没打算调涨价格。

林连河：获奖是成就

林连河感到欣慰自己能获得州政府颁发的“最亲民食物奖”，也认为这是他身为小贩的一种成就。

他坦言，得奖新闻在周六（3日）出街后，他生意更加火红，但是他反而不希望自己“太红”。

“生意太好我做不来，会忽略顾客，顾客会不高兴，而且太多订单我也煮得累。”

他说，从烹饪到捧餐，都是他一个人负责，他不聘请帮手的原因是不让自己的成本增加。

“如果我请帮手，工资会增加我的成本，届时我无法再以2令吉50仙的价格卖面了。”

林连河每天从早上7时左右开档，卖到大约下午2时，没有休息日。

“我就卖到有一天没能力了，或是不想卖了为止。”

报导／摄影：梁仪雅

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