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蔡政駥直接開間Kopitiam 以食推廣媽祖文化

(亞羅士打3日訊)在廟口售賣美食,盼以美食吸引在地人進入廟宇參觀,了解,蔡政駥一步一腳印在家鄉推廣

從台灣留學回國的青年蔡政駥(29歲)從小與有著不解之緣,更在台灣留學期間發願要在吉打發揚

他先於2019年在亞羅士打開辦神料店,接著籌集建廟基金,2020年開辦吉打天後宮,並於2022年開辦Kopitiam。

蔡政駥到許多地區的媽祖廟拜訪後,所獲得的紅菱。

蔡政駥也是吉打天後宮的管理委員會主任,他接受《中國報》訪問時透露,姐姐在2022年6月於天後宮外售賣冰粉,當時有許多顧客在購買冰粉後,會順道進入天後宮參觀拜祭,這也讓他看見了一個趨勢。

他認為,該宮可靠著美食吸引顧客走入廟宇,因此讓他萌生開辦全世界首家以為主題的的念頭。


他說,在開店前,他們一家人先向請示,也同意可以開辦,而的名字“Kopitiam”也是獲得同意的名字,他們在前擲筊,並取得聖筊。

他指出,是於去年12月15日開始營業,獲得不少顧客前來,也讓更多吉打人了解有關

Kopitiam”不止結合,還結合南洋和西咖啡、中西台餐及冰粉甜品。”

媽祖Kopitiam拜訪許多與媽祖相關的物品。
蔡政駥拜祭媽祖Kopitiam內,主要奉伺的神明。

店內的內部裝潢走中式南洋風,是蔡政駥從許多國家的中古市場所購得,包括中國、新加坡、印尼、檳城等,都是有一定年代的家具。

此外,店內還有成設許多有關的物品,如百年軟身衣服、鞋子、令旗等,同時店內也列出有關的曆史。

要成為媽祖Kopitiam的員工,必須要通過考試。

新員工需進行考試

蔡政駥指出,在工作也需要對有一定的認知和了解,因此員工在工作了一周後,他就會讓新員工考試。

“考試還是開卷作答,約有20道問題,難度不高。”

他說,該店本並無規定考試,乃是曾有一名員工胡亂回答問題,讓他覺得有必要考試。

“如果員工對提問也回答錯誤,試問外人又會如何看待。”

他說,該獨一無二的裝修,讓它成為米都熱門的

吉打天後宮安放許多來自不同媽祖廟的媽祖分靈。

蔡政駥指出,不少年輕人及老年人也因為好奇,也會到上樓到光顧。

“我也看到不少老年人甚至一步步上樓,來餐館用餐,並了解;也有旅行團將該店列為景點,讓旅客參觀用餐。”

他說,為了方便不同年齡層,他們也擴大,在天後宮旁增加營業空間,於今年5月增設吉打文創店。

從出生就與有不解之緣

原來蔡政駥原來從打從出生,就與有著不解之緣。

他透露,他在母胎時因臍帶繞頸,媽媽經曆了14至15小時難產,擔憂的父親因此向神靈祈求,若母親能夠順利分娩,便會以茹素答謝神靈,緊接著母親就成功生產。

他說,母親之後告知,她在當時看到一個長相慈祥女子的身影,相信當時就是娘娘。

蔡政駥向媒體講解,店內所陳設的媽祖相關物品,如軟身媽祖衣服。

他說,其實是其家族蔡家的家神,祖輩於1934年下南洋,當時還拿著同治年間所留下,用來拜祭的香爐一同下南洋。

他指出,他於2012年時期,獲托夢,要求他將接回家裏供奉。

台灣留學 發願在吉打發揚

蔡政駥透露,他中學後,前往台灣新竹市玄奘大學留學,是視覺傳達設計係和宗教與學係學士,同時也是宗教與學係碩士。

他說,在留學期間,他在新竹長和宮和宮湄洲祖廟開基三媽結緣,在該宮後殿擔任誌工,這也讓他發願在吉打發揚

他說,在吉打並沒有廟,隻有林氏九龍堂和吉玻海南會館有拜祭

他指出,他在2015年時,成功將百年湄洲金身請回大馬,接著在2016年至2017年間,到台灣各地廟,將分靈或香火請回大馬。

他說,他當時的資金沒那麽充裕,不似有些廟可直接為買機票讓她有個座位,他只能把托運。

他透露,他有一個心願,是在10年內打造公園,是一個以和中華為主的公園。

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