（北海4日訊）七旬老板娘年事已高，加上人手不足應付不來，走過47年歲月的北海老字號飯店—北海榮生飯店，選擇在新年伊始的今天，正式“熄燈”。
位於北海王俊暢路的榮生飯店，是以售賣各類燒臘和乳豬聞名，是許多老一輩北海人難忘的味道。
結束營業的消息傳出後，許多老顧客都萬般不舍，紛紛前來“捧場”用餐。
（拍攝：陳鋒全）
老板娘許霞汝（70歲）受訪時說，該飯店是她及已故丈夫黃榮光（75歲）打拚出來的心血，隨著丈夫去年往生，她就與身為燒臘頭手的40多歲兒子，支撐店面營運到今天。
“雖然聘有8名員工，加上30多歲女兒在周末會過來幫手，但考慮到年事已高、料理食材工序繁重，生意繁忙時人手又吃緊，她在去年便萌生結束營業的念頭。”
她坦言，沒在社媒發布飯店即將結業的消息，但早在兩個月前，就有向到來用餐的顧客作出預告，顧客們都很不舍，她也舍不得但沒辦法，因為真的應付不來。
她說，該飯店在20多年前，員工一度高達17、18人。
榮生飯店以雞鴨肉燒臘聞名，清蒸石斑魚、八寶飯和菜尾等日常的煮炒，也深受顧客的喜愛。
該飯店也接受顧客預定新年除夕及正月初八的燒臘祭品。
許霞汝透露，在最高峰時期，一個除夕日就賣出超過180套（含燒雞燒鴨及燒肉）的祭品，包括去年新年除夕也有130套的銷量。
最後一天營業 顧客多
一些顧客知道榮生飯店，周四（4日）最後一天營業，特地到來“捧場”；一些不知情的顧客在驚悉後，無奈的說：今後不懂要去哪裏享用這麼好吃的午餐了？
記者在午餐時段走訪跟進，發現最後一天營業的榮生飯店，前來用餐的顧客，絡繹不絕。
經常到該店品嚐燒雞腿的不少檳城牙醫學院學生，更專程到來享用這美味的一餐，希望能將這口齒留香的滋味，永留記憶中。
