(大山脚10日讯)制水第一天,大山脚大部分商店都照常营业,包括用水量较大的餐饮业,业者们虽然早已大量存水,但也是省省用,比如为顾客提供一次性杯子及餐具,省掉用水清洗的麻烦。

在制水期间照常营业的咖啡店或饮食中心,为顾客提供一次性餐具。
记者今日走访大山脚市区一带,日常用水不多的商店基本都有营业;至於用水量较大的餐饮业丶巴刹鱼贩,只有少部分选择暂停营业。
在走访中也发现,照常营业的咖啡店业者及熟食小贩,在这段期间,大多数改为提供一次性餐具,以省下清洗碗碟或杯子的用水。

林佑平展示该咖啡店的储水。
市区童年咖啡店业者林佑平说,该店的储水估计足够使用两天左右,但还是必须尽量节省,该店的方法就是使用一次性杯子及餐具
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“使用一次性餐具固然会制造很多垃圾,但这是没有办法中的办法,更何况只有两三天。我们的储水,只用来泡咖啡丶煮食物用。”
另外,平均一天要用60公升水的市区凉茶档业者张耀成说,他一早已准备好储水,照常营业没有太大影响。

储够水,市区凉茶摊照常营业,生意一早就很早。
“我卖凉茶50多年了,每天早上8时至傍晚7时营业,目前储水的水够用三天。”
市区洽丰批发菜市业者陈金城说,卖菜不需太多储水,加上已做足准备,这几天都会照常营业。

另外,据记者观察,市区的亚合咖啡馆丶石山小贩中心,今天皆没有营业。
