锡坚咖哩饭明日熄灯 原来 肾友 也是常客
（双溪大年8日讯）经营约60年的锡坚咖哩饭熄灯倒数最后第二天，许多游子和老顾客把握机会再来光顾，原来锡坚咖哩饭也曾经是一些必须在清晨洗肾肾友的早餐。
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在老街场长大的何志宏（45岁）对《中国报》指出，在已故父亲何国华洗肾的8年间，锡坚咖哩饭都是父亲长期购买的早餐。
他说，其父亲在明修洗肾中心洗肾约半年，之后就到政府医院洗肾，在明修时洗肾的时段是在早上5时许，而在清晨5时开始营业的甜甜小食馆，就是他在这段期间打包最多的早餐。
“对于这些肾友，这饭有着特殊的情感，因这个时段选择很少，父亲在2020年离世。”
今日他也打包锡坚咖哩饭，拜祭父亲。
甜甜小食馆业者高薏媚（57岁）指出，与肾友顾客的因缘是在其店面搬到现有地点后，曾经有肾友在清晨4时许敲门说要买饭，了解原委后，她就提早让肾友打包。
“我们在凌晨2时许就开始烹煮，一些菜餚在4时许已准备好，但选择有限，而肾友不介意，就这样开始有了固定肾友顾客，一些是一周3天，就每个洗肾日都会打包。”
她说，有时肾友也会打包几包给其他肾友，有的一段时间没再见到，询问得知才知已离世。
她说，新年前夕，有些游子或民众也会买打包菜餚或饭来祭祖，也有一些已离世的老顾客，他们的后代会来打包，拜祭先人，而明日除夕，是最后一天。
吉中中华工商会会长李孟壕说，住在外地的弟弟也已交代他明天再打包，其友人即Starbox集团首席执行员李俊伟，新年前夕回到双溪大年，也赶在熄灯之前，打包回家，与家人共享。
王峇福：搬到哪我跟到哪
王峇福（75岁）说，他最爱吃扁担饭，喜欢咖哩，而老街场这一带，他只吃锡坚咖哩饭，也吃了40年，一早也自己骑摩哆到来。
他说，老街场有两档早上闻名的经济饭，即锡坚和阿平，但只有锡坚咖哩饭是他的所爱。
他说，过去40年，锡坚咖哩饭也搬了多个地点营业，他也一直跟随。
对于锡坚咖哩饭即将停业，他似乎仍还不不太相信和接受，但也理解老太太的年事已高，熄灯也是不得已的。
高薏媚说，在结业后，她和母亲江惠娟也会搬离双溪大年到吉隆坡定居，因为兄妹和孩子，都已在吉隆坡发展或升学。
她说，对于熄灯，她本想要顺其自然，但新闻见报后，这期间陆续有一些老顾客特地到来光顾。
她说，一些顾客都已光顾多年，他们的吃饭喜好，如爱吃什么要加什么，也在不知不觉中，刻印在脑中。
四大天王酒楼饭店之一
锡坚饭店由已故高锡坚创办，是双溪大年老街场上世纪70年代，被本地人称为“四大天王”的酒楼饭店之一。
高锡坚早期负责酒楼煮炒，太太江惠娟（83岁）则在店里经营咖哩饭，2人都是中国到马的第一代移民，
婚后，夫妻到双溪大年定居，开始售卖粿条汤，丈夫之后创办锡坚饭店，而江惠娟入乡随俗学习调配咖哩料，所烹制数个滷味菜色和咖哩鸡等，在丈夫的店售卖。
长女高薏媚（57岁）在2009年在老街场开设甜甜小食馆，母亲江惠娟协助经营早市经济咖哩饭，即许多老食客熟知的“锡坚”咖哩饭。
近60年，江惠娟都是亲力亲为自己炒咖哩料和坚持原料，这些古早味也随着甜甜小食馆熄灯，锡坚咖哩饭也即成忠心食客“记忆中的味道”
