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澳洲老兵十幾人重遊舊地 峇達威餐室追憶青蔥歲月

(北海22日訊)“40年了,這裏食物依舊美味好吃,也讓我們很懷念在這裏的一切美好時光。”

來自澳洲一群老兵十幾人,重遊舊地,今日特地到(Butterworth Cafe)追憶青蔥歲月的歡樂時光。 盡管時隔多年,他們依然記得在這裏當兵時的點點滴滴,並攜帶伴侶趁著來檳旅遊時,也不忘到這間已有66年曆史,堪稱是北海最古老的西餐廳, 大家像是老朋友聚會一樣,場面溫馨、感動。



(攝影:陳碧珊)

峇達威餐室於1958年創辦,至今有66年曆史。

是由海南廚師已故鄭心亙於1958年創辦,坐落在北海聖瑪克中學毗鄰。

第二代傳人鄭有億(70歲)說,雖然整座餐室的外觀並不特別華麗,但內部仍然保留50年代建築風格,是一間富有滿滿複古風的房子,如今已傳承至第 三代,目前由其兒子鄭馨賢(29歲)負責打理。

第二代傳人鄭有億(中)向瓦瑟爾(右)介紹其兒子鄭馨賢(左)。
牆壁上掛了許多盾牌,這些都是之前軍人所留下的,極具紀念性。

他說,北海空軍基地距離該店不遠處,這也成了該店的特點,即見證我國獨立後的曆史變遷。

“在50年代,附近什麼都沒有,就隻有我們的店,所以就成了外國空軍一解鄉愁的地方,不僅是他們的一個俱樂部,更像是他們的一個家。”

他也說,該店從創辦至今,一直都在其老家旁,而英殖民時期至1988年澳洲從我國全面撤走駐軍後,主要客源都是五國聯防的空軍,包括澳洲駐馬空軍、 印馬對抗和越戰時在此過境的軍人等。

“這些軍人來我們的店喝酒,除了會品嚐西餐,也會品嚐一些簡單的海南菜肴,所以就逐漸形成了一個特色。”

一群澳洲老兵不忘攜帶伴侶,歡聚在一起品嚐美食,借此回憶與享受此刻的美好時光。
海南式西餐具有中西合並的味道,無論是東方人或西方人都愛品嚐。

他透露,店內牆壁也掛了許多盾牌,這些都是之前軍人所留下的,極具紀念性。

“當時剛好遇到戰爭,所以軍人在去前線前,做了盾牌刻上自己的名字,留在了這裏。軍人還說,如果有機會回來這裏,那就慶祝一番,不然就當作紀念, 留下一個足跡與回憶。”

眾人在聚餐後不忘來張大合照,留下珍貴回憶。

老兵讚食物 還是那麼好吃

瓦瑟爾(68歲)指出,他於40年前在這裏擔任空軍科技人員,約有3年,當時隻要一有空,就會過來這裏喝酒,也品嚐美味的海南式西餐。

“時隔多年,這裏的食物依然那麼好吃,廚師很棒,讓我們不得不。我們來馬旅遊三周,順道回來這裏看看,還是一模一樣的熟悉感覺。”

鮑爾展示舊照片,指該餐室仍保持一模一樣的面貌。

鮑爾(62歲)則說,他在這裏擔任空軍科技人員約有兩年,隨後返回澳洲,但念念不忘這裏的一切,所以才和幾名空軍老朋友相約,一起回到這間店敘舊與聚餐。

“這裏有滿滿的回憶,一時之間湧上心頭,真的有太多美好及珍貴的回憶,希望下次有機會還能再回來這裏。”

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