（大山脚2日讯）比5分钱硬币还要小的碱粽吸睛！

由大山脚福德正神会主催、威省五大乡团妇女组联办年度“端午节粽子品尝会”今日在大山脚玄天庙广场举办，威省五大乡团妇女组各出奇招，制作自身籍贯总共约2000个色香味具全的粽子（每个乡团各制400个），短短10分钟内派完予民。

其中，威省海南会馆展出五角粽、枕头粽，威省广惠肇会馆则制作广东咸肉粽、惠州梅菜粽，至于威省福建会馆则制作福建娘惹粽，威省客家公会制作客家梅菜扣肉粽子。

大山脚韩江公会展览摊位则展出潮州咸肉粽，其中“迷你粽”颇为吸睛，面积比5分钱硬币还要小。

制作上述粽子的该公会董事兼妇女组理事吴瑞音，特别选用最小的粽叶包粽，嫩质粽叶得以能轻易折出粽子形状，并用手指捏出“迷你粽”，这已是她制作过最小的粽子，至于肉粽则碍于材料体积而无法制作迷你版；她总共制作了70个迷你粽及200个碱粽。

大山脚福德正神会理事长拿督王德恭说，每一颗粽子，从选材、调味到包裹、蒸煮，都需要精心的准备和娴熟的技艺，大家在品尝的过程中除了享受美味，也能体会到这背后的用心与匠心。

“希望通过品尝粽子，向年轻一代传递传统节日的意义和价值，让他们了解并热爱我们的华人传统文化。”

轮值工委会主席兼威省海南会馆妇女组主任符惠霖说，吃粽子几乎是华人每家每户都会在端午节做的事。

“当年各籍贯先贤漂洋过海，到此落地生根，使华夏文化与本地文化相融合，粽子种类演变得越来越多，口味也愈加丰富。”

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