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梁文韜

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梁文韜到訪檳各類餐廳 介紹大馬多元文化給香港團友

(檳城25日訊)香港“食神”指出,本次帶團訪馬不隻是體驗馬來西亞中餐,希望將各類美食介紹給香港的50名團友。

他今午與團友們到檳城的“旺師父”創味廚房吃午餐時說,這次來到不是隻吃中餐而已,還有西餐、馬來餐、海南餐等各色菜肴。

梁文韜(前排右)率領香港的50名團友,在檳城的“旺師父”創味廚房吃午餐。

該餐廳底樓空間剛好擺上5桌,說,除了食物不錯,也正適合50人包場用餐,可保有隱私。

本次帶50人前來馬來西亞,展開“5天食神美食團”,昨天中午抵達檳城後,逗留3天2夜,會在數家餐廳品嚐美食,之後就前往怡保及吉隆坡。

在檳城,一行人這兩天到訪的景點也包括升旗山、姓氏橋、喬治市世遺區壁畫等。

早在數個月前,到訪檳城時,已到一些餐廳試吃菜色,這次帶團前往用餐的餐廳,主要都要是他本身到過的地方。

他的50名團友,主要是結識多年的老友,他十分了解他們用餐的喜好及口味,所以在選擇餐廳前,都會把這些因素列入考量。

“我知道那些團友的口味,要選擇適合他們的食物,峇峇娘惹食物他們不吃,肉骨茶他們不吃,天氣這麼熱,怎麼吃當歸?”

說,3月他前來檳城時,檳州旅遊及創意經濟委員會主席黃漢偉也曾經建議他,希望他帶團時,
可考慮香港團友們品嚐不同族群的特色食物,向他們介紹馬來西亞的多元文化,不要隻局限在吃中餐。

他們今日品嚐的午餐,包括創意骨香鬥底鯧魚及秘製南洋咖啡一支骨等食物。

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