(槟城19日讯)槟州议员及日本驻槟城总领事川口伊靖,见证生切全马最重蓝鳍金枪鱼(Bluefin Tuna),列入马来西亚纪录大全。
这条蓝鳍金枪鱼重达224公斤,由槟城HAKU日本料理店,打破生切全马最重金枪鱼记录,而此活动已被列马来西亚纪录大全,之前在大马所切过最重的金枪鱼,不到200公斤。
槟州第二副首长佳日星指出,他惊讶能看到超过200公斤的金枪鱼,且这发生在槟城,平时他们所见到的金枪鱼,最大也只有20公斤左右。
川口伊靖说,獭祭是日本其中一个最出名的清酒,生切全马最重蓝鳍金枪鱼是2024獭祭夏日祭的其中一项活动,隔日还有另一项打破马来西亚记录大全的最多鰤鱼切割秀。
在此之前,马来西亚生切金枪鱼的记录是Tsukiji Fresh私人有限公司和Sendo Ichi Seafood(马来西亚)私人有限公司,所举办的生切132公斤蓝鳍金枪鱼。
出席者包括槟州社会发展、福利及非伊斯兰教事务委员会主席林秀琴、斯里德里玛区州议员陈汇萍、彭加兰哥打区州议员王宇航、佳日星妻子柏琳达及槟城女商会会长拿督甄安妮。