今日北马头条 | 大山脚斗母宫九皇爷诞 供免费素食 人潮年年增
（拍摄：陈明坚）
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（大山脚3日讯）在生活压力与物价不断攀升下，每年九皇爷诞庆典期间，前往大山脚斗母宫，享用免费素食的信众人数逐年增加。
如往年一样，大山脚斗母宫在九皇爷诞期间，自农历九月初一至初九，每天为信众提供四餐免费素食。
今日是庆典的第一天，该宫食堂一早便人潮涌动，有堂食的，也有打包的，场面非常热闹；厨房内更是忙得不可开交，负责素食工作的“福食组”义工们，更是从清晨5时许就开始忙碌，投入准备工作。
大山脚斗母宫理事会主席吴思纶接受《中国报》访问时指出，午餐和晚餐时间是人潮最多的时段，根据以往经验，单单一餐，便有超过千名信众到来堂食或打包，这次也不会例外。
“预计在庆典的最後3天，前来吃素的信众会更多。”
他指出，如今物价不断上涨，在经济压力下，选择前来该宫享用素食的信众一年比一年多。该宫欢迎信众前来享用素食，只要不浪费就行。
“材料都在涨价，光是我们厨房的开销，预计整个庆典期间将超过15万令吉。”
署理主席郑槟周呼吁更多热心人士，报效捐赠各种素食丶干粮，以应付大量信众对素食的需求。
“此外，我们也欢迎更多年轻义工加入福食组团队，让这一优秀传统传承下去。”
大山脚斗母宫福食组约有60名义工，每天凌晨5时便开始在厨房忙碌，直到午夜12时。他们轮班工作，从洗菜丶切菜到烹饪，都是义工们亲力亲为。
60义工忙烹饪
福食组主任黄雁莲指出，根据往年经验，仅仅是早餐，每天就至少需用15包米粉，以及各100斤的粿条及黄面，甚至更多。
她说，以周四庆典第一天为例，第一轮就已经用了60包米粉，60斤粿条和60斤黄面。
”我们每一餐午餐或午餐，都会准备约千人份素食，估计平均每天需用约400公斤白米。”
她补充，福食组每天准备四餐，早餐一般有炒米粉丶炒粿条丶炒面丶炒饭丶菜粥丶咖啡饼干等。
“午餐及晚餐则提供3菜1汤，具体菜色会根据当天收到的报效蔬菜而定；宵夜则轮流提供咖哩面丶果条汤丶福建面及糖水。”
她还提到，自己已连续20年义务参与九皇爷诞期间的素食烹饪，这是前辈传承下来的文化。其他义工们，时间一到也会自发前来帮忙。
信众养成主动清洗餐具习惯
用餐後，信众们会主动清洗餐具。
多年来，前来大山脚斗母宫享用素食的信众已养成自觉的习惯，不仅会井然有序地排队领取食物，用餐後也会主动清洗餐具。
吴思纶指出，为了避免浪费，福食组的义工们会为信众分配食物，大家都会有秩序地排队，吃多少拿多少。
从农历八月二十六开始，福食组开始为宫友们准备素食，但九月初一才正式开放给信众。
12年一度祈大福斋醮活动
为配合九皇爷庆典，大山脚斗母宫将於本月7日（农历初五）早上9时，举行甲辰年祈大福斋醮活动。此活动每12年1次（龙年），错过将需再等12年。
吴思纶指出，该活动开放给信众参与，每份供品是68令吉。目前反应热烈，有兴趣参与的信众，可联络秘书钟伟强019-4422889。
他补充，该宫在庆典期间，除了膜拜也做善事，本周五（初二）举行施赠贫老活动，分发260份援助品给65岁以上的贫老。援助品包括干粮及红包，每份价值100令吉。
他补充，该母宫也将於周六（初三）晚上，举行奉九皇大帝圣谕游境出巡，欢迎信众参与。
报导／摄影：陈明坚
