（大山腳3日訊）在生活壓力與物價不斷攀升下，每年九皇爺誕慶典期間，前往大山腳鬥母宮，享用免費素食的信眾人數逐年增加。
如往年一樣，大山腳鬥母宮在九皇爺誕期間，自農曆九月初一至初九，每天為信眾提供四餐免費素食。
（拍攝：陳明堅）
今日是慶典的第一天，該宮食堂一早便人潮湧動，有堂食的，也有打包的，場面非常熱鬧；廚房內更是忙得不可開交，負責素食工作的“福食組”義工們，更是從清晨5時許就開始忙碌，投入準備工作。
上午10時許，廚房的大廚們，已經開始準備午餐，非常忙碌。
大山腳鬥母宮理事會主席吳思綸接受《中國報》訪問時指出，午餐和晚餐時間是人潮最多的時段，根據以往經驗，單單一餐，便有超過千名信眾到來堂食或打包，這次也不會例外。
“預計在慶典的最後3天，前來吃素的信眾會更多。”
他指出，如今物價不斷上漲，在經濟壓力下，選擇前來該宮享用素食的信眾一年比一年多。該宮歡迎信眾前來享用素食，隻要不浪費就行。
信眾一早湧入大山腳鬥母宮，享用素食早餐。
大山腳鬥母宮食堂一早便人潮湧動，有堂食的，也有打包的，場面非常熱鬧；
“材料都在漲價，光是我們廚房的開銷，預計整個慶典期間將超過15萬令吉。”
署理主席鄭檳周呼籲更多熱心人士，報效捐贈各種素食丶幹糧，以應付大量信眾對素食的需求。
“此外，我們也歡迎更多年輕義工加入福食組團隊，讓這一優秀傳統傳承下去。”
大山腳鬥母宮福食組約有60名義工，每天淩晨5時便開始在廚房忙碌，直到午夜12時。他們輪班工作，從洗菜丶切菜到烹飪，都是義工們親力親為。
60義工忙烹飪
福食組主任黃雁蓮指出，根據往年經驗，僅僅是早餐，每天就至少需用15包米粉，以及各100斤的粿條及黃面，甚至更多。
義工們正在清洗蔬菜，確保信眾吃得幹淨，吃得健康。
福食組的義工們為信眾分配食物，大家都會有秩序地排隊，吃多少拿多少。
她說，以周四慶典第一天為例，第一輪就已經用了60包米粉，60斤粿條和60斤黃面。
”我們每一餐午餐或午餐，都會準備約千人份素食，估計平均每天需用約400公斤白米。”
她補充，福食組每天準備四餐，早餐一般有炒米粉丶炒粿條丶炒面丶炒飯丶菜粥丶咖啡餅幹等。
“午餐及晚餐則提供3菜1湯，具體菜色會根據當天收到的報效蔬菜而定；宵夜則輪流提供咖哩面丶果條湯丶福建面及糖水。”
她還提到，自己已連續20年義務參與九皇爺誕期間的素食烹飪，這是前輩傳承下來的文化。其他義工們，時間一到也會自發前來幫忙。
信眾養成主動清洗餐具習慣
用餐後，信眾們會主動清洗餐具。
在用餐後，信眾主動清洗餐具。
多年來，前來大山腳鬥母宮享用素食的信眾已養成自覺的習慣，不僅會井然有序地排隊領取食物，用餐後也會主動清洗餐具。
吳思綸指出，為了避免浪費，福食組的義工們會為信眾分配食物，大家都會有秩序地排隊，吃多少拿多少。
從農曆八月二十六開始，福食組開始為宮友們準備素食，但九月初一才正式開放給信眾。
12年一度祈大福齋醮活動
為配合九皇爺慶典，大山腳鬥母宮將於本月7日（農曆初五）早上9時，舉行甲辰年祈大福齋醮活動。此活動每12年1次（龍年），錯過將需再等12年。
吳思綸指出，該活動開放給信眾參與，每份供品是68令吉。目前反應熱烈，有興趣參與的信眾，可聯絡秘書鍾偉強019-4422889。
他補充，該宮在慶典期間，除了膜拜也做善事，本周五（初二）舉行施贈貧老活動，分發260份援助品給65歲以上的貧老。援助品包括幹糧及紅包，每份價值100令吉。
他補充，該母宮也將於周六（初三）晚上，舉行奉九皇大帝聖諭遊境出巡，歡迎信眾參與。
報導／攝影：陳明堅
