(槟城9日讯) 不受九皇爷诞民众茹食影响,部分咖啡店业者这段期间将如常营业,不打烊。
《中国报》记者昨日走访立信花园与五条路一带的咖啡店,不知是适逢九皇诞或周末缘故,不少咖啡店处於闭店状态。至於3间受访的咖啡店业者中,2间指在九皇诞期间将照常营业,另1间则配合当下时节,推出素食餐饮供食客选择。
五条路茗园茶餐室业者李女士(65岁)说,九皇诞期间,她们向来都照常营业。
“因为届时很多店可能都会没开,所以我们(才)选择营业,让食客多一份选择。”
她说,茶餐室里的档口大部分也是正常营业,倘若他们想在这段时间休息,也没问题。
“虽然九皇诞期间会有许多茹素者,但同时也要照顾有其他饮食习惯需求的顾客。”
五条路大二伯饭店陈淑琴(38岁)说,每年九皇诞到来,她们不会打烊,相反会推出素食餐饮,迎合当下顾客需求。
她说,在每年收益逐渐下滑,以及人手不足的情况下,她准备的素食份量和种类,亦有在减少。
“去年我们有卖素咖喱面丶福建面丶及经济饭,今年就只卖经济饭。和前一两年比,今年生意少了两成。”
她说,该店在此营业11年,主要食客来自附近住户,所以选择尽量控制成本,不涨价。
立信花园美丽华饮食中心业者说,相信是该店毗邻九皇诞素食摊格关系,因此不少档口小贩,会选择在这段时间休息,但饮食中心的茶水铺,还是依旧每日营业。
“生意必然是会受到冲击,但因为九皇诞也就为期大约两周,所以影响还好。”
报导/摄影:谭永亮