（亚罗士打20日讯）在这个物价飞涨的年代，米都地球村素食之家还是推出3令吉的经济饭菜，并迎来络绎不绝的顾客前来享用。

民众可以自添任意量的白饭，再配上3菜1汤及茶水食用。

素食之家营业至今近五个月，仍能良好运作，收入与支出平衡在1万5000令吉，实现不赚不亏的状态。

素食之家的目标是让大家吃得开心，并达到健康饮食丶环保护生以及慈悲喜舍成立宗旨。

餐馆里的每一碗饭，每一道菜，都是厨师和志工用心烹调的，不仅满足了人们的胃口，也让人们感受到家的温暖。

在这里，简单的一顿饭变得不再只是温饱，而是一种生活中的小确幸，一个让人放慢脚步丶享受当下和健康饮食的时刻。

“地球村素食之家”位于亚罗士打城市广场附近 ，除了周日休假，每天早上7时至下午2时都为顾客提供8至9样素菜供选择， 无论是堂食或打包，三菜仅收费3令吉。

地球村素食之家负责人胡亚荣接受《中国报》专访时说 ，创办人本想秉持过去仁慈地球村随缘素食馆 ，让民众免费享用素食，后来考量一些技术问题，决定只象征式收费，让更多人受惠，也起了提倡健康饮食，环保护生及慈悲喜舍作用。

他说，倘若全免，或者有人因此不想踏入用餐。

胡亚荣指出，民众也自取“结缘饭盒”，不征收费用，这是热心人士报效的膳食。

馆内另售有甜品丶糕点丶拉沙及饮料如豆水，绿豆汤等 。

另外，他说，至于早前在北马区设立6家仁慈地球村随缘素食馆在新冠肺炎疫情爆发后休业，而今3间恢复作业， 让民众随缘享用素食。

志工厨师半薪服务

胡亚荣说，地球村素食之家的4名志工，包括厨师都以半薪方式，执行各项任务。

提及素食之家成立源起，他说，亚罗士打水晶工业园的仁慈地球村随缘素食馆在疫情后停办，创办人一直都在设法开办，后来在机缘下 ，地球村随缘素食馆在今年5月15日正式开张。

“素食之前前身也是售卖素食，业者在出让素食馆时，免费提供店内所厨具，让我们接手。”

胡亚荣说，逢农历初一，十五，观音诞及九皇爷等吃素节目，会有更多义工到来帮忙。

他感恩义工和厨师的付出。

他鼓励顾客自带容器前来打包， 未带容器者则征收多1令吉 。

善士报效应付不敷

地球村素食之家每月开销约1万5000令吉，扣除开销包括员工薪水，食材及租金水电等，庆幸都过关，

胡亚荣指出，之所以能够维持，主要源于义士乐捐款项， 报效食材及厨具等。

“热心人士逢喜庆如个人生日，以家人名誉及在特殊日子，报效食材及借缘饭盒，以实际行动传递爱与善，这起了抛砖引玉之效。”

他指出，许多团体都提前下订单，甚至有些团体还为维持餐馆的运作而做出贡献。

志工顾客的话

退休校长兼志工黄美受访时说，她几乎每天都到来协助售卖素食，以及记录和收集报效者的物品，觉得是份具意义的工作。

她说，除了提升个人修行，也可以见见老朋友。

画家周吉祥说，他常期持素，几乎每天用餐，食物也美味可口。

陈俊林赞扬地球村素食之家推出实惠素食， 而热人的报效，惠及社会。

他说，布施是福，愿大家一起播种善缘，持续传递爱与关怀。

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