（槟城1日讯）峇都丁宜一家食肆，被发现“小强”粪便在点餐柜台底部，并且厨房脏乱，卫生环境不达标，遭卫生局勒令关闭14天。
《每日新闻》报导，东北县卫生局昨晚在“屠妖节行动”检查中发现，该食肆湿料存放不当丶冰箱脏乱未清洗丶原料架子摆放凌乱，部分员工未接受伤寒疫苗注射，及未接受食品处理相关培训。
这家食肆由於靠近海滩且提供烟火表演，深受欢迎。目前，业者已遵从停业指令。
东北县卫生局监察及法律部门负责人旺默哈马阿赫峇指出，该行动从早上持续至晚上8时30分，共检查峇都丁宜的14家食肆，其中4家因多项违规，包括不达标的卫生状况被勒令停业。
“有关食肆因卫生违规而罚款1000令吉，被勒令停业行动是援引1983年食品法令第11条文。”
他说，被检查的食肆包括饮食店丶咖啡厅及峇都丁宜受欢迎的餐厅，被罚的食肆总罚款金额则为1万3600令吉。
他强调，食肆业者应确保食品处理人员接种伤寒疫苗，以避免食品污染和传染病如伤寒等。
“接种伤寒疫苗必须在工作或接触食品前至少两周，因伤寒传染性高，易引发疫情，因此非常重要。”
他说，根据2009年食品卫生条例，所有食品操作人员必须接种伤寒疫苗，否则业者可能面临高达5000令吉的罚款。
