（槟城22日讯）再过1个月多就是农历新年了，但巴刹市场买气未见起色，超过半数受访民众更是指出，明年农历新年，注定是要省吃俭用的日子里度过。
《中国报》记者走访吉灵万山、亚依淡及峇央峇鲁等地巴刹，受访的7位家庭主妇当中，4位预计将采取“省省用”的方式迎接乙巳蛇年，2位民众认为新年1年1次，该花的还是要花，另1家庭主妇则指根据儿女家用多寡，再规划相关开销。
3位受访摊贩均指出当前市场不论买气还是人流，和往常无异，销量未有上升迹象，更没人前来为年夜饭食材提前囤货，至于未来1个月的食材价格会调涨多少，目前仍难以估计。
一对78岁和80岁的锺氏姐妹说，由于物价每年只涨不降，她们无奈选择“省省过年”，但不考虑现在开始囤货。
“通常过了阳历新年才开始囤货，太早的话反而不利食材保鲜。”
她们说，来年除夕会在家里做饭，因外食需至少1200令吉预算开销，一家大小才能吃饱。
她们说，力气时就该亲自下厨，过程中媳妇及孙子也来一起帮忙，还能增进彼此感情。
40岁的王小姐与家人购买完蔬菜后受访时，也认同“省省过年”，但因情况不有别，只能选择在餐馆与家人享用团圆饭。
她说，餐馆吃团圆饭价格虽然昂贵，但就无需大费周章选购、准备及烹饪食材，省下不少时间。
“况且，我们其他亲戚都离得较远，多数亦上班至除夕，若要‘大动员’准备食材恐怕会赶不及。”
一名不愿具名的家庭主妇指出，来年肯定是缩紧腰带过年，不过现时到处可见商场超市，因此无需提前购备食材。
珍惜眼前人 该花就得花
小贩何宝琳（58岁）说，过年期间相关商品和食物价格必然会上调，不过该花的还是要花，因为珍惜眼前人很重要。
“毕竟今年见面了，谁知道明年还能不能再见？”
她说，自己往年都是到其哥哥家吃团圆饭，而兄长一般会过年前数星期购买虾类及海鲜，冷冻至除夕夜来吃。
她认为，妥善处理的话，海鲜可以存放2至3星期，同时避免届时海鲜涨价，贵买贵吃。
小贩张东泉（64岁）说，每逢过年他和家人都习惯在家“打边炉”，并偏好采购大虾朵颐一番。
“平时大虾1公斤约60多令吉，接近过年时会飙升至百多令吉，可一年一次，还是要买的。”
他说，由于本身就是从事熟食生意，每天都需要到巴刹采购，因此没有先买鱼虾来冷藏的必要。
儿女家用多寡 决定过年开销
家庭主妇秦丽辉（68岁）说，明年过年是丰衣足食或省吃俭用，取决于儿女给予的家用多寡。
“儿女给的钱多，就多买一些食材，否则就精打细算的过年。”
她说，自己没有提前采购年夜饭食材的习惯，而且家里的冰箱容纳空间小，买了也没地方收。
过年食材起价 在所难免
鲜虾摊贩唐先生（76岁）说，每逢靠近新年时期，包括海鲜在内的各类食材，难免都会有所上涨。
他举例，1公斤白虾依据不同大小，售价约40至50令吉。
“我预计明年1月起会开始涨价，但目前供应链完全充足，所以相信涨幅不会太大。”
鱼贩杨汉松（56岁）也说，越接近过年，食材价格以亦会跟着涨价。
不过，他说，其摊位现有销量行情看淡，还没出现提前购备食材的人潮。
他说，当下白昌售价1公斤50令吉，另一深受华人喜爱的石斑，则暂时缺货，若持续下去届时石斑价格相信会上涨不少。
生猪供应稳定 猪肉价格应无大波动
球利肉店摊主李文俊（33岁）认为，现有生猪供应稳定，来年初的猪肉价格应不会有大多波动。
他说，通常临近过年时，会有不少顾客订购烧排，每个烧排介于3至4公斤，1公斤要价75令吉左右。
“现有三层肉售价为1公斤32令吉，排骨1公斤28令吉。”
他说，该店无论是进口及本地猪肉均有出售，此举旨在满足不同顾客的消费需求。
报导：谭永亮、林宏明
摄影：杨瑞荣
