（檳城22日訊）再過1個月多就是農曆新年了，但巴刹市場買氣未見起色，超過半數受訪民眾更是指出，明年農曆新年，注定是要省吃儉用的日子裏度過。
《中國報》記者走訪吉靈萬山、亞依淡及峇央峇魯等地巴刹，受訪的7位家庭主婦當中，4位預計將采取“省省用”的方式迎接乙巳蛇年，2位民眾認為新年1年1次，該花的還是要花，另1家庭主婦則指根據兒女家用多寡，再規劃相關開銷。
3位受訪攤販均指出當前市場不論買氣還是人流，和往常無異，銷量未有上升跡象，更沒人前來為年夜飯食材提前囤貨，至於未來1個月的食材價格會調漲多少，目前仍難以估計。
一對78歲和80歲的鍾氏姐妹說，由於物價每年隻漲不降，她們無奈選擇“省省過年”，但不考慮現在開始囤貨。
“通常過了陽曆新年才開始囤貨，太早的話反而不利食材保鮮。”
她們說，來年除夕會在家裏做飯，因外食需至少1200令吉預算開銷，一家大小才能吃飽。
她們說，力氣時就該親自下廚，過程中媳婦及孫子也來一起幫忙，還能增進彼此感情。
40歲的王小姐與家人購買完蔬菜後受訪時，也認同“省省過年”，但因情況不有別，只能選擇在餐館與家人享用團圓飯。
她說，餐館吃團圓飯價格雖然昂貴，但就無需大費周章選購、準備及烹飪食材，省下不少時間。
“況且，我們其他親戚都離得較遠，多數亦上班至除夕，若要‘大動員’準備食材恐怕會趕不及。”
一名不願具名的家庭主婦指出，來年肯定是縮緊腰帶過年，不過現時到處可見商場超市，因此無需提前購備食材。
珍惜眼前人 該花就得花
小販何寶琳（58歲）說，過年期間相關商品和食物價格必然會上調，不過該花的還是要花，因為珍惜眼前人很重要。
“畢竟今年見面了，誰知道明年還能不能再見？”
她說，自己往年都是到其哥哥家吃團圓飯，而兄長一般會過年前數星期購買蝦類及海鮮，冷凍至除夕夜來吃。
她認為，妥善處理的話，海鮮可以存放2至3星期，同時避免屆時海鮮漲價，貴買貴吃。
小販張東泉（64歲）說，每逢過年他和家人都習慣在家“打邊爐”，並偏好采購大蝦朵頤一番。
“平時大蝦1公斤約60多令吉，接近過年時會飆升至百多令吉，可一年一次，還是要買的。”
他說，由於本身就是從事熟食生意，每天都需要到巴刹采購，因此沒有先買魚蝦來冷藏的必要。
兒女家用多寡 決定過年開銷
家庭主婦秦麗輝（68歲）說，明年過年是豐衣足食或省吃儉用，取決於兒女給予的家用多寡。
“兒女給的錢多，就多買一些食材，否則就精打細算的過年。”
她說，自己沒有提前采購年夜飯食材的習慣，而且家裏的冰箱容納空間小，買了也沒地方收。
過年食材起價 在所難免
鮮蝦攤販唐先生（76歲）說，每逢靠近新年時期，包括海鮮在內的各類食材，難免都會有所上漲。
他舉例，1公斤白蝦依據不同大小，售價約40至50令吉。
“我預計明年1月起會開始漲價，但目前供應鏈完全充足，所以相信漲幅不會太大。”
魚販楊漢鬆（56歲）也說，越接近過年，食材價格以亦會跟著漲價。
不過，他說，其攤位現有銷量行情看淡，還沒出現提前購備食材的人潮。
他說，當下白昌售價1公斤50令吉，另一深受華人喜愛的石斑，則暫時缺貨，若持續下去屆時石斑價格相信會上漲不少。
生豬供應穩定 豬肉價格應無大波動
球利肉店攤主李文俊（33歲）認為，現有生豬供應穩定，來年初的豬肉價格應不會有大多波動。
他說，通常臨近過年時，會有不少顧客訂購燒排，每個燒排介於3至4公斤，1公斤要價75令吉左右。
“現有三層肉售價為1公斤32令吉，排骨1公斤28令吉。”
他說，該店無論是進口及本地豬肉均有出售，此舉旨在滿足不同顧客的消費需求。
報導：譚永亮、林宏明
攝影：楊瑞榮
