喬治市咖啡館現老鼠屎 被令關閉14天

（檳城18日訊）位於景貴街的一家咖啡館因有老鼠屎，被當局勒令關閉14天。

檳州東北縣衛生局今日聯同國內貿易及生活成本部及檳州伊斯蘭事務局，展開聯合取締行動後，援引1983年食品法令第11條文，發出上述關閉通知。

當局在行動中發現，上述咖啡館裏的椅子底下、冰箱後方及儲存區有老鼠屎、仍在售賣過期食品、多種食品沒有標簽，以及牆面油漆剝落，尤其是靠近食物櫃台的部分。

食品安全與品質管理單位負責人沙希古馬然說，該店的整體衛生狀況不合格。

他指出，咖啡館員工處理食品時未穿戴完整的防護衣、生食與即食食品（RTE）未分開存放，同時冰箱內塞滿各種食品，未采用 FIFO（先進先出）管理係統，且十分肮髒。

“咖啡館老板一共被開出總額2500令吉的罰單。”

內貿部也根據2011年商品事務法令采取行動，因為該店未經授權使用清真標誌及MeSTI（食品安全責任工業）標誌。

該店並未持有有效的馬來西亞清真認證（SPHM），但仍在菜單及促銷橫幅上使用清真標誌。

據悉，該店曾於去年10月申請馬來西亞清真認證，並於11月接受審核，但最終未能通過檳州清真認證委員會的審核，導致申請失敗。