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斋戒月市集

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民众逛市集 优先买主食 冷饮甜品 销量大减

(双溪大年14日讯)开斋节开销大,加上生活成本上升,间接影响生意,多数民众更倾向于精明消费,优先购买主食,冷饮生意减半。

记者走访位于丽雅花园的大年最长,发现有的小贩为了留住熟客,选择维持原价,有的则是稍微涨价。

大年最长斋戒月市集,平日人潮不多,民众手上拎着的食物,不像往年那样买到满满当当。

冷饮小贩扎丽娜(63岁)受询时指出,该摊往年售卖17种冷饮,但今年销量不好,目前只卖14种冷饮,而且销量也减少一半。

“平日来逛的顾客不多,周末人潮较多,然而多数顾客优先购买主食,若有剩余预算才买饮料。”

“这些天,我也在观察顾客们的购买力,发现很多人从头逛到尾,手里拿着的袋子只有2至3个,不像往年那样买到满满当当。”


小贩售卖14种冷饮,销量相比往年下滑一半。

她透露,该摊售卖的冷饮每包2令吉,已经3年维持该价格,更早前的售价是1令吉50仙。

她说,该摊也有售卖豆腐花,销量比冷饮更惨,往年可卖10至12桶份量的豆腐花,但今年最多只卖2桶。

“冷饮和甜品都不贵,但人们已经开始节省消费,看来新年衣的消费力也会下滑。”

扎丽娜向经过的民众推销豆腐花。

馅料煎饼(murtabak)小贩莫哈末纳乌法(20岁)说,该食摊已在摆卖15年,平日还有经营早餐店,已经有稳定的熟客,因此生意不受影响。

他说,斋戒月期间,早餐店暂关,将重心放在丽雅花园和威北甲抛峇底,而且价格也维持原价,每片4令吉,以留住顾客。

“在丽雅花园,从下午4时至傍晚7时30分,大约可卖出300片馅料煎饼。”

莫哈末纳乌法(左)与弟弟负责制作馅料煎饼,每日可卖出300片。

应付食材涨幅 乌达微涨10仙

乌达食摊职员(23岁)说,为应付食材涨幅,该摊售卖的乌达丶三角鱼团(sata ikan)和三角肉团,皆有稍微涨价。

“每片乌达涨价10仙至1令吉20仙,每串(3个)三角鱼团和肉团涨价50仙至5令吉。”

小贩忙于炭烤乌达丶三角鱼团和肉团。

她说,销量方面和往年差不多,每日可卖大约20至25包乌达,每包50片,至於三角鱼团和肉团可卖4至5包,每包有25串。

叻沙小贩占里(48岁)说,他平时也有摆市集,只是售卖饮料,时,则增加售卖叻沙丶炒面丶炒粉及炒饭,当中最好卖的是叻沙,反而饮料销量最差。

他说,平日的人潮不多,只能卖出大约100包叻沙,周末生意最好,可卖出200包,价格与往年相同,每包6令吉。

占里售卖数种食物,其中叻沙最受欢迎。

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