(檳城25日訊)全檳大製水,浮羅山背小販卻完全不著急,甚至形容斷水已是常態,每天都在該小販中心上演。



《中國報》記者今早走訪浮羅山背巴刹及小販中心時,不少小販透露,此次製水並不足為懼,該小販中心每天約上午11時至12時段,都會面臨斷水問題。

小販們曾向檳島市政廳投訴,但最終投訴無果。因此,他們每家攤位都備有水桶,大製水並不會讓他們感到過度擔憂。
“我們有向他們反饋這個問題,但是官員給出的答案是旁邊的洗腎中心需要供水,所以需要切斷我們的水源供給。”
“每一次斷水都要1至2個小時才能恢複正常,近期更是沒有預警下直接斷水,所以我們已習以為常。”
小販們希望,檳島市政廳可在小販中心安裝水箱,以供洗腎中心需要大量供水時可以自由調度,雙方都不需要為了獲取水源互相截斷供水。
“如果安裝幾個水箱給小販中心,哪怕突然斷水幾個小時至少還有水箱可以供水。”


另一名不願俱名的小販指出,檳島市政廳已安裝兩個巨型水箱,但僅供應給清洗用途,且需要小販親自提水桶裝水,並無任何水管直接連接至每個攤位。
“有時候突然斷水,水箱還上鎖,我更覺得自備水桶會更好。”
“我有問過官員為何不裝在屋頂,他們告訴我水壓不足所以裝不到。”

隨後,記者向洗腎中心工作人員了解,該中心用水需求是直接通過供水鏈提供,並未曾聽說需切斷附近小販中心的供水,以維持洗腎中心的供水需求。
檳州首長特別協調官魏祥敬則說,洗腎中心的用水量非常巨大,但也不至於需要切斷小販中心的供水,因此會對上述事項展開進一步調查。
他說,日前小販們曾要求安裝水箱,為此他也向檳島市政廳要求,但具體進程仍未公布,並希望該事宜能盡快處理。
對周一恢複供水 不抱期望

魚販沙瓦爾(34歲)說,身為魚販每天自然需要大量用水,因此於周四(24日)特別購買1000公升的蓄水桶,以免影響製水期間的清潔工作。
他說,作為魚販每天的用水量約400公升,因此1000公升的蓄水桶是足夠2至3天的用量。
“我並不擔心供水不足的現像,因為就算沒有買水桶,作為魚販我們也有很多可以短暫用作儲水的魚箱,相信同行們也會有所準備。”
他說,對周一(28日)恢複供水事宜不抱有太大希望,因為浮羅山背處在供水鏈末端,不如提前備好水源,以免任何意外發生。
汲取上次全檳突發性大製水的經驗,早已提前做好準備,畢竟作為供水鏈末端的浮羅山背應該不會如預期般的準時恢複供水。

我覺得這次供水沒有這樣快恢複,所以特別準備2天的水量。
我每天的用水量約為200公升,所以這次使用400公升的大水箱,以免影響生意。
我會照常營業,如果超過期限還不能恢複供水,我就會暫停1至2天。

聽說喬治市的粿條生產廠要休業,如果他們不做粿條我也會跟著休業。
炒粿條是不需要用太多水,所以我有提供一次性餐具給食客。
我隻需要儲備少部分的水就可以,沒必要儲存太多水。

雖然喬治市的粿條生產廠會休業,但是我有提前儲備一部分粿條,這麼一來還能照常營業。
我不認為浮羅山背供水情況這樣快恢複,所以見機行事吧!

我們巴刹會有水箱供水,所以沒必要準備太多的水,只能等不夠用再拿自己的水箱裏的水來用。
我相信這裏的供水情況,肯定會比預期的還慢,因為上次的經驗也是比預期中的時間更慢。
我家裏已備好儲水,但是在巴刹也就簡單儲備一些水,等市政廳或者供水機構的水罐車提供水就好了。
斬雞隻是前期要用水很多,後面就比較少用水了,主要是在前期清理乾淨雞肉而已。

我是根據工作日賣經濟飯,所以製水期間剛好是我的休假,對我的影響只能說比較小。
周一我要煮食材就會受影響了,所以我計劃煮比較少的熟食。
當然我也會儲水,但不會比其他小販多就是了。

我已經提前準時好周六的食材,因此不需要擔心沒有食物賣,但是清洗方面還要準備一些水。
畢竟市政廳說過水箱的水不能用來烹飪,所以我也不敢用來洗餐具,還是用自備清水沖洗比較安全。
喬治市豆幹生產商也說,他們在製水期不會生產豆幹,所以周一或周二應該也不會有豆幹來做鮮魚了。
報導/攝影:林宏明