【今日北马头条】 1公斤RM40 = 半个手臂长 宽过一个掌 苏东真的贵!
(槟城25日讯)市场上,大只“苏东”(Sotong)每公斤的确要价34令吉至40令吉,而一公斤重的苏东,足足有半个手臂长, 宽度大过一个手掌,但少见。
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著名扁担饭餐馆哈密里也(Hameediyah),两只炸苏东要价100令吉或1只50令吉一事,引起舆论。该餐馆经理利亚兹说,从巴刹买来的苏东,每公斤价格要35令吉至40令吉,并未砍菜头。
摄影:梁杰华
《中国报》记者今早走访峇央峇鲁巴刹,发现苏东价格,的确可以去到那么高,而苏东,也有好几种。
据了解,扁担饭餐馆售卖的“苏东”,应是口感较柔软的“透抽”或“软丝”,每公斤要价24令吉至34令吉不等,视大小而定,若非常大只,价格可达每公斤40令吉。
一名鱼贩梁永全说,市场上的确有卖大只的透抽,但足足一公斤的透抽,是很少见。
“每公斤的确可去到30多至40令吉,但扁担饭餐馆所卖,50令吉1只的炸苏东,是否有1公斤重,就不清楚。”
此外,一名鱼贩也向记者展示,一只大约手掌大的软丝,重量只有250克,价格是8令吉80仙。
同时,鱼贩阿查哈说,1公斤重的软丝,是非常大只,长度有半个手臂,宽度大过一个手掌。
“大只的软丝,要价每公斤32至34令吉。”
另外,鱼贩陈建𣚦也说,市场上的确有大只苏东,而重要的是,消费者在餐馆点餐时,先问清楚价钱。
“巴刹买苏东,每公斤是34令吉,但是,你所吃的那只苏东,有没有1公斤,要问清楚。”
“苏东”种类多
“苏东”(Sotong)很多种类,价格不一样。
人们喜欢把各种类鱿鱼,都称为苏东,其实它们各有名称,可分为多个种类,包括八爪鱼、墨鱼、软丝、透抽、鱿鱼。
八爪鱼头圆圆,墨鱼则是身体肥大,可摸到体内的有硬骨头。
软丝和透抽则非常相似,差别在于颜色和鳍。
软丝,是椭圆形、白色,鳍跟身体一样长,而透抽带红色,鳍有身体一半长。
鱿鱼则是尾部有个明显的三角形鳍。
价格方面,较大只的透抽、软丝是每公斤24令吉32令吉,八爪鱼则是28令吉,墨鱼则是24令吉。
报导/摄影:梁杰华
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