（大山脚28日讯）咖啡店有需求，九皇诞期间，如常营业不休息！

据了解，一些咖啡店业者估计，在吃素者众多下，一些家庭成员会因为家人吃素、家里没煮而外食，因此光顾咖啡店的人也会相对增加，故业者不会选择休业。

本报记者走访珍珠市3家传统咖啡店发现，在这“素食云集”的地方，这些店家皆如常营业。

838咖啡店业者吴雪丽说，并非每个人都会吃素，许多民众就和她本身情况一样，即父母吃素后家里就不煮，会交代孩子们自己解决，大家一般会外食，因此咖啡店是有需求。

“营业30年来，我不曾在九皇诞期间休息，除了新年；店内6个摊档小贩也如常营业，预料今年吃素的人潮多，但光顾咖啡店的人潮也多。”

她说，珍珠市今年迎来许多素食摊，除了店家，来自怡保的素食业者，今年也有搭棚卖素食；此外，南美园住家也有许多卖素食，一些业者更“推陈出新”卖特别素食。

她坦言，过去2年冠病疫情期间，庆幸获得顾客支持才挺过疫情，生意冷淡时就推促销带动生意。

“由于体恤顾客面对经济压力，茶水饮料定价避免太高，店内自己所经营的鸡饭只卖4令吉50仙，当作回馈给社会。”

她补充，目前疫情依然不稳定，其店面原可容纳40张桌子，但只摆放30张，确保有空间防疫。

此外，据了解，当地的珍珠饮食中心也会在九皇诞期间营业，该店周一如常休息；店内配合九皇诞转卖素咖喱饭的太子咖喱饭业者指，该店会如常营业，刚在该店营业2年的他本身，则是应节卖素。

新业者接手 不休业了

珍珠市老友饮食中心的前业者，以往都会在九皇诞期间休业9天，但自从新业者洪淑妮于2年前接手过来后，这家拥有10个摊位的饮食中心，今次不选择休业。

“所有摊位的小贩，都如常营业，九皇诞不影响生意，虽然这里有很多素食摊集中在珍珠市，但到咖啡店的人潮依旧；我会在九皇诞最后3天吃素，但也是会照常营业。”

她说，该店拥有忠实的老顾客，每日早上6时营业至下午3时，以前珍珠市有购物中心带动人流，如今则无，故晚间人潮较少。

前业者因年事已高，于2年前把店交给洪氏接手时，正值疫情高峰，洪氏因而“倒贴”先亏半年，无法堂食影响饮料销量，尽管如今是全新的开始，唯她并未计划延长营业时段，但考虑增加摊档，同时多卖糖水、糕饼带动多些生意。

报导/摄影：罗健杰

↓↓更多新闻↓↓

高兴

惊讶

愤怒

悲伤

无聊