3桌食客未结账走人 海鲜餐馆亏很大 业者放弃追究:若他们想起就捐慈善
(北海1日讯)“其实,我已经放弃追究了,若有一天他们突然想起,就把忘记付的款项,捐作慈善吧!”
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社交媒体日前流传一则海鲜餐馆张贴在其面子书专页的贴文,包括3张未结账的用餐收据共723令吉,并以谦卑的用词,善意“提醒”食客尽快回来付款。贴文上载后,引起网民一片热议。
有关事件是于上周六(2月25日)晚上,在北海峇眼亚占清洁海滨的吴记木桶鲜特色火锅餐馆发生。
该海鲜餐馆业者吴达华(33岁)接受《中国报》访问时指出,当晚共有3桌食客,在大快朵颐后,未结账离开,分别是11号桌(397令吉)、34号桌(218令吉)和5号桌(108令吉)。
他说,餐馆营业至今5个月,由于每个月几乎都会发生食客忘记付款的情况,为了解决此事,他们从2个月前,设立结账标准时段,即食客在用餐一小时半后,服务生就会到食客的桌位,要求结账,通常食客都会明白。
“当然提早用完餐的食客,也可到收银柜台付款。”
他还原当晚的情况,由于适逢周末又是学校假期,该餐馆60个桌位,包括部分设在沙滩上的桌位,是完全客满,而“跑单”的3桌食客就是坐在这些桌位上。
“当晚突然狂风大作,下起大雨,由于摆放在沙滩上的桌位,是属于开放式,食客为了避雨,场面难免会出现混乱,而忘记了‘埋单’。”
他也乐观认为,可能同桌的食客,以为对方已经付款,在大家都以为的情况下,而忘记了结账。
询及事件发生至今,“跑单”的食客,是否有联络餐馆,他坦言没有。大度的他笑言,已经放弃追究了,这3张用餐收据,也已经“关档”。
“若对方有一天突然想起,就把未结账的款项捐作慈善吧。”
老板自行承担损失
“我纯粹一个小小服务员,半个月工资就即将灰飞烟灭了。”
吴达华解释之前张贴在面子书的贴文,由于老板也是收银员,因此他会自行承担当天所有的损失。
该餐馆共有10名员工。
询及是否会加强保安措施,他透露,由于餐馆是设在海边,网线不稳定,因此过去并没有安装闭路电视,不过随着此事发生,他会考虑安装。
一天3“跑单” 头一遭
吴达华坦言,一天内出现3宗“跑单”的现象,还是头一遭。
他说,该餐馆平均一个月会发生2至3宗食客未结账的情况,一些食客发现忘了付款,就会联络餐馆。
“以2至3宗未结账为例,会有1宗会折返付款。”
该海馆餐馆营业时间是下午5时至晚上10时,每天营业,菜单主打手抓海鲜、海鲜煮炒和木桶鱼火锅等。
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