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食材架有“小强”、厨房生锈 2食肆店被勒令关闭14天
(槟城21日讯)收藏食材架发现数十只“小强”,新世界饮食中心遭勒令关闭14天。
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《大都会日报》今日报道指出,东北县卫生局连同国内贸易及生活成本部(KPDN)联手突击检查28间熟食店,其中2间援引1983年食品法令第11条文,被勒令关闭14天。
此外,有业主用毛巾来处理食物、厨房生锈和厨具乌黑;也有业者在取缔当天,发现执法人员后,弃档口逃离现场,也不顾厨房水喉仍流着水,也有不少档口的冰厨塞满各式各样的食材,担心会发生交叉感染的情况。
东北县卫生局食品安全与品质单位官员穆哈末指出,当局总共发出21张罚单,总数是6900令吉。
“一些业者是没有注射预防针以及培训而接罚单,同时我们也发现业者储存逾期食材,并且环境肮脏。”
另外,国内贸易及生活成本部官员也检查也向业者解释,关于收存煤气桶要注意的事项。