九皇诞临时素食摊 小贩生意喜忧参半
(槟城7日讯)九皇爷诞期间,各地九皇诞临时素食摊格,都陆续迎来人潮光顾。不过当询及摊格生意销量时,首次摆摊的小贩指生意良好,之前曾摆摊的小贩则指生意下跌20至40%。
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《中国报》记者昨日走访峇央珍珠及立信花园一带素食摊,访问5位摊贩,其中2名摊主首次参与九皇诞临时素食摆摊,反映生意良好,另3位拥有过往摆摊经验的摊主,则指出今年生意销量,有下滑近20至40%。
对于生意下跌原因,不同业者各有自身看法,有者指是民众消费力下降,有者认为和摆摊所在位置息息相关。
小吃摊主李老板(27岁)说,今年这是他第3年参与摆摊,前2年是在立信花园,今年首度在峇央珍珠售卖小吃,和往年相比,生意近乎下滑了40%。
“想说新地方可能会吸引更多信众前来,所以就尝试到峇央珍珠摆摊;不过实际销量没想象中好。”
他说,为了催谷买气,以往只卖热狗丶薯条等热食的他,今年还增添了炒冰淇淋小吃,唯结果反应一般。
据他了解,槟岛其他地点的临时素食摊格,生意亦没有特别起色,甚至还有下跌迹象。他认为,这或许与民众消费趋向谨慎有关。
立信花园素食面汤摊主陈丽珍也说,和去年相比,今年生意有下降大约20%,不过这几天人潮反应良好,所以还是有利润。
“虽然是赚少了,但对我的影响还好。九皇爷诞,一年一次还是要做(摆摊)的。”
她说,她一般在早上7时,抵达摊位准备营业,至晚上11时收摊。
推新品刺激买气
立信花园豆浆摊业者阿婷(17岁)说,其摊位一天平均能售出百多瓶豆浆,至于新研制的牛油果豆浆,一天亦可卖出20多杯。
“豆浆都是当天现煮的,牛油果豆浆则是在场现榨,一杯15令吉。如果卖完了就补货。一天平均可以补货1至2次。”
她说,和去年比较,生意是有稍微下跌,但她认为,这是部分摊位搬迁至峇央珍珠所致。
她说,在九皇诞以外期间,她和其他人,每星期4天都会到不同夜市摆摊。
摊主:首次摆摊 反应良好
峇央珍珠经济炒粉摊贩周先生(36岁)说,这是他首次摆摊,其生意额反应不俗。
“我想是因为这里靠近高速大道,许多车辆路过此处,就顺道绕进来找东西吃,同时在口耳相传下,就吸引了不少民众前来。”
他说,适逢周末加上庙宇游行,从早到晚都会看到人群来往,让该区的临时素食摊格更显热闹。
他说,一般平日,人潮多是集中在饭点时间,像是上午11时至下午2时,及下午5时至晚上8时。
咖喱摊贩业者陈胤惠(27岁)说,之前九皇诞期间,皆是在大山脚的素食摊格摆摊,今年是首次转移阵地至槟岛峇央珍珠,反应很不错。
“从早上8时左右开档,一天下来可以卖出100多盒咖喱饭。”
她说,除了摆摊,她们不时也会接获部分信众,一次订购多盒咖喱饭,以方便后者到老人院等地,进行布施。
报导/摄影:谭永亮