【今日北马头条】华小副校长夫妻废物利用 环保自制鱼菜共生系统
（威南6日讯）华小副校长夫妻力行环保，废物利用旧桶旧盆，自制出2套“鱼菜共生系统”，饲养锦鲤又种有机蔬菜，不必施肥撒药，蔬菜油绿肥美，堪称环保达人！
ADVERTISEMENT
ADVERTISEMENT
来自新邦安拔文明小学的副校长李菊芳，虽然住家庭院不过40尺长及10尺宽，他们仍善用来种蔬果，如今夫妻俩更进一步做起鱼菜共生，俨然一个小菜园，绿意盎然，至今已收成了好几次。
这套鱼菜共生系统主要是由李菊芳的丈夫罗鑫隆自己动手做成，仅占庭院三分一，所使用的饲养箱、种植盆和过滤桶，无一不是废弃不用的桶盆，倘若是购买全新的蓄水桶来养鱼，少说都要花上千令吉。
罗鑫隆指出，他于2015年尾在优管看到有关鱼菜共生系统的视频，引起他的兴趣，加上其弟弟先做起来，他便跟随其后在家做起鱼菜共生系统。
他说，鱼菜共生原理是将水产养殖用途的饲养池水过滤后保留营养，再浇灌种植箱的蔬菜，过多的水分就回到饲养池。
由于饲养池水带有鱼的排泄物，他为了不让排泄物流入种植箱，便进行双重沉淀来过滤池水。
“过滤后的池水进入饲养酵化菌的养菌桶，再流入第4个桶。相较起前3个过滤桶，第4桶的池水显得比较干净清澈，却仍保留营养成分，可以抽取来浇灌种植盆。”
他说，种植盆上的蔬菜接受鱼类饲养箱池水的浇灌，只要种植盆里的水到达一定程度，就会流溢回到鱼类饲养箱，如此形成一个水循环。
陶粒代土好处多
养蚯蚓防虫解毒
罗鑫隆说，陶粒种菜一举多得，他整套鱼菜共生系统里价格最贵的是采用陶粒替代泥土种菜，市面上40公升就要价80、90令吉。
他说，陶粒是适合鱼菜共生的“专用土壤”，代替土壤种菜，既可防害虫、不必施肥除虫，也不会长野草，陶粒可长久使用不必更新，还能养蚯蚓，更重要是它可以养酵化菌。因为有时过滤不完鱼类排泄物残留的氨成分，酵化菌就能分解这些毒素转化为植物所需要的营养。
他说，一个种植盆要用至少4包价值360令吉的陶粒土，而在他家的种植盆在慢慢添加种植之下，3年来超过7盆。
喜欢向高难度挑战的罗鑫隆更尝试突破前人对鱼菜共生系统的界限，他说，一般种植箱的高度限定30公分，也只适合种植叶菜类。
然而，他认为，有些事情可以自行调配，不一定要完全跟随前人脚步，便采用较深的种植盆，试种一些看起来不容易养的菜类如姜，并且鱼与菜的比例应该是1：1，但在他的大胆创新改良下，变成1：2，最终技术改良成功，让他感觉非常满足。
尊重生命养锦鲤
蔬菜脆嫩又多汁
李菊芳说，在鱼菜共生系统所选择的鱼类及菜类，一般会选择“粗生易养”的品种，鱼类如非洲鱼、吴郭鱼，而她家吃素不杀生，尊重生命，加上鑫隆喜欢观赏鱼，所以选择饲养漂亮的观赏类锦鲤。
“菜类方面，我选择种植生菜、树仔菜、韭菜、薄荷、叻沙叶、苋菜、九层塔；当然，还有一些是比较需要照顾的，譬如芥兰菜、菜心、姜、小白菜等，这些就得看老天爷了！无论如何，这些菜终归是有机健康又吃得安心！”
李菊芳让记者试吃鱼菜共生种出的生菜，和外面土生的菜区别很大，最大是脆嫩可口，轻轻一捏就脆折了。菜叶脆嫩多汁，但无可否认的生吃也很好吃。
她过去在文明小学与该校黄劲发等多位环保老师互相配合，这几年在校内先后推动环保小尖兵、青皮书计划、光盘计划等。随着她在家试行的鱼菜共生系统成功后，黄劲发老师也进一步建议她夫妻俩在校内做鱼菜共生系统，目前还在初步尝试阶段。
松鼠猴子常捣乱
菜苗盆盖网防患
住家后方靠近油棕园，猴子、松鼠横行，让李菊芳夫妻对这些偷菜贼头痛不已！
罗鑫隆透露，陶粒种菜能防一般泥土里繁殖的害虫，不必天天捉虫，却防不了外头飞来的蚱蜢和猴子、松鼠。
“猴子通常是在早上及傍晚出现，松鼠是凌晨至早上出现。那些容易招惹猴子松鼠拔食的脆嫩菜苗，只能用网盖上，避免它们偷菜。”
他最喜欢看到瓢虫出现，因为会吃掉害虫，譬如薄荷常见的白色蚜虫。
罗鑫隆每天会花时间巡一遍庭院，再忙也会拨个5分钟，看看鱼和菜的生长情况，尤其是鱼没什么胃口吃或不太活泼，那么就要注意，它可能要生病了。
“天气很重要，譬如前一段日子天气炎热，突然下雨变凉，那么水里的有害细菌就会快速繁殖，造成鱼只生病。而蔬菜也怕雨天，菜梗太脆嫩，容易被雨水打坏。”
他强调，鱼菜共生系统好处是不必浇水施肥拔草，只需确保大热天时蒸发的水份能及时补充；它占地不大，就算是公寓也能做鱼菜共生，只要一天日晒至少有3个小时，便能成功。
鱼死启发生命观
罗一坦：珍惜生命
罗鑫隆的长子罗一坦（15岁）受访时说，鱼菜共生系统有趣，从中更启发了他的“生命观”。
看到鱼从刚买来养大养肥，最后又生病死亡，特别是第一次看着死去的鱼从池里捞出来，让他很伤心又舍不得。
自此之后，他也比往常更注重这些鱼的生长情况。
新闻资料：
鱼菜共生原理
鱼菜共生，又称养耕共生、复合式耕养，指的是结合了水生动物中的粪便和水中的杂质分解过滤，主取氨（尿素）成分供应给饲养箱上的蔬菜，同时蔬菜的根系把饲养箱内的水净化供给水生动物使用，结合水产养殖（Aquaculture）与水耕栽培（Hydroponics）的互利共生生态系统。
在一个鱼菜共生系统中，来自一个水产养殖系统的水被输送到水栽系统，其中副产物是由硝化细菌分解成硝酸盐和亚硝酸盐，它们由植物利用作为营养物。水然后再循环回到水产养殖系统。
在饲养箱（池）中，可以养殖锦鲤或宝石鱼等鱼种。池子的水带有鱼的排泄物，含有氮、氨等成分，若直接排到河川、土壤，会造成环境的负担；不过，若拿这些废水来种菜，反而提供蔬菜养分，而且蔬菜净化水质后又可以导回鱼池再利用。
这一套平衡系统，能避免水质恶化，且形成“鱼帮菜、菜帮鱼”的良性循环。
独家：陈绣郿（部分照片由罗鑫隆提供）
