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物價天天漲 小販難生存

(亞羅士打22日訊)吉打州商同業公會主席王治錠指出,也是國家的經濟來源,然而可悲是,天天都在漲,尤其靠近年關時,一公斤青辣椒要價40令吉!

“這等做生意時,很難‘生存’。”

他昨晚出席該會慶祝成立66週年紀念晚宴,致詞時,這麼說。

他希望同業,採取薄利多銷的手法經營,但前提是煮的食物要好吃、製作要衛生,給食客留下好的回憶,爭取更多的回頭客。

曾敏凱(右7起)、黃再榮及王治錠等人,進行切蛋糕儀式。

他也希望,同業能與他一起推動行業,同時也希望政府能多多關注所面對的問題。

他說,是社會的推動力,有的地方就有旅客,有旅客的地方少不了旅客,因此政府應該大大鼓勵同業,向前衝勁。

馬來西亞販商同業總會副會長黃再榮認為,同業們必須宣傳家鄉食品的文化,讓傳統家鄉美食流傳下來。

“如今華人傳統家鄉風味美食,都已漸漸被年輕一代遺忘,取而代之的是西餐和快餐,導致許多民間食品及廚藝無法被流傳。”

他希望,能讓年輕一代有機會品嚐這種美食,讓他們有機會在飲食業大展身手。

不過,他強調,在世界環境變遷時代,同業須要改革創新,提升食品的素質,使菜餚色香味俱全,以此爭取更多的客戶,提升本身收入。

他也鼓勵年輕同業加入公會,並在往後接班,除了為同業爭取福利外,也可讓公會永遠傳承下去。

曾敏凱:任州議員常去夜市服務

亞羅士打國會議員曾敏凱透露,他在擔任州議員期間,都經常在夜市和一起擺攤,賣東西,而他則賣服務。

他說,他了解及商人,在大環境底下所面對的困境,而政府在去年停止實施消費稅後,於今年開始陸續退回扣稅,希望商家有更多的資金周轉,同時可刺激市場。

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