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物价天天涨 小贩难生存

(亚罗士打22日讯)吉打州商同业公会主席王治锭指出,也是国家的经济来源,然而可悲是,天天都在涨,尤其靠近年关时,一公斤青辣椒要价40令吉!

“这等做生意时,很难‘生存’。”

他昨晚出席该会庆祝成立66週年纪念晚宴,致词时,这么说。

他希望同业,採取薄利多销的手法经营,但前提是煮的食物要好吃、製作要卫生,给食客留下好的回忆,争取更多的回头客。

曾敏凯(右7起)、黄再荣及王治锭等人,进行切蛋糕仪式。

他也希望,同业能与他一起推动行业,同时也希望政府能多多关注所面对的问题。

他说,是社会的推动力,有的地方就有旅客,有旅客的地方少不了旅客,因此政府应该大大鼓励同业,向前冲劲。

马来西亚贩商同业总会副会长黄再荣认为,同业们必须宣传家乡食品的文化,让传统家乡美食流传下来。

“如今华人传统家乡风味美食,都已渐渐被年轻一代遗忘,取而代之的是西餐和快餐,导致许多民间食品及厨艺无法被流传。”

他希望,能让年轻一代有机会品嚐这种美食,让他们有机会在饮食业大展身手。

不过,他强调,在世界环境变迁时代,同业须要改革创新,提升食品的素质,使菜餚色香味俱全,以此争取更多的客户,提升本身收入。

他也鼓励年轻同业加入公会,并在往后接班,除了为同业争取福利外,也可让公会永远传承下去。

曾敏凯:任州议员常去夜市服务

亚罗士打国会议员曾敏凯透露,他在担任州议员期间,都经常在夜市和一起摆摊,卖东西,而他则卖服务。

他说,他了解及商人,在大环境底下所面对的困境,而政府在去年停止实施消费税后,于今年开始陆续退回扣税,希望商家有更多的资金周转,同时可刺激市场。

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