威省食店卫生欠佳仅13%食店获A评级不达标食店须上课

2019年7月18日

（槟城18日讯）不达标，去上课！

威省区的饮食中心及食店卫生不达标，被检查的2141家食店中，高达61%获C评级。

威省市议会主席拿督罗扎里透露，为提升威省食店卫生，该会计划在今年9月至12月，让获B及C卫生评级的食店上改造课程，重新建立卫生水平。

他今日在槟州地方政府委员会主席佳日星，召开的记者会上，这麽透露。

槟威两地方政府在今年初至7月，分别突检1381家及2141家食店。

槟岛只有30%食店的卫生获A评级，威省更低，仅有13%，C评级则高达1319家（佔61%），与州政府70%食店卫生A评级，及30%B评级的目标，有很大段距离。

根据地方政府标准，A评级属非常卫生，平均得分是86至100；B评级卫生，平均得分71至85，C评级是卫生欠佳，平均得分51至70。

平均得分50以下的食店，将被要求关店以进行清洁工作。

在1983年食品法令下，槟州卫生局也採取行动对付违反食品安全的食店。

2017年，州卫生局分别谕令槟岛78家，及威省69家食店关闭；2018年分别是66及138家；今年至今分别是52家及68家。

两地地方政府突检食店（今年初至7月）

卫生评级	槟岛食店	%	威省食店	%
A	423	30.6	292	13.64
B	878	63.6	530	24.75
C	80	5.8	1319	61.6
总数	1381	–	2141	–

修订条例赋查封权

槟岛及威省地方政府在修订食物处理条例，以赋权地方政府查封不卫生的食店。

目前，只有卫生部有查封权。

另外，佳日星也指示两地的地方政府，务必在2020年之际，达到州政府定下的“70%A评级及30%B评级”目标。

槟岛市政厅秘书拿督安南指出，该厅每週会与其他政府部，进行联合突检修行动。

威省市议会则每天会有小组官员，突检B及C评级的食店。