（槟城、亚罗士打和双溪大年12日讯）步入行动管制令第26天，这段漫长的日子，是否足以让你从“厨房小白”，晋升成“厨神”了呢？

《中国报》走访民众，发现虽然政府允许民众打包或叫外卖，但有越来越多平时不太下厨者，都开始尝试自己下厨。

基于管制期间，许多市集都採取了人流控制，买菜也不是一件易事，因此绝大部分受访者都会一次过採购数日的食材，菜单多数则以简单为主。

也有人因为平时没时间煮，在管制期间兴致大发，挑战自我，不断上网学习新菜单，务必让饮食多元化。

在社交媒体，也可以看到许多网民互相分享菜单，为希望菜单能够不重複，一家人可以吃的营养又开心。

对许多家庭而言，管制令这段日子，或许是一家人最长时间共处的时光，也让许多家庭可以暂时卸下忙碌的工作或学习，在同一餐桌上，好好享用住家饭。

多了时间陪家人

黄先生（金匠，47岁）说，平日无暇于工作，回家时间又比较迟，往往与孩子相处的时间并不多，但在管制令的这段时间，反而让他“偷”得一些时间去陪伴家人。

这段时间两名孩子还是有通过网络上课，所以会抽时间教孩子做功课。

“平时我们两夫妻都忙于工作，现在难得清閒，所以我也会出来买菜，回家做饭。”

天天烦要煮甚麽

身为外食族的锺瑷鍹（店员，58岁）说，管制令期间让她感到不便的是，需要每天苦恼要烹煮什麽菜餚给家人吃。

“由于现在行动受限，所以都会尽可能买多一点食材回家，不需要每天都出门买菜。”

她笑说，生活上最大的改变就是没得在巴刹现点现吃，许多想吃的食物也吃不到，反而需要自己每天动手煮食。

上网找食谱学煮

为了让家人可以吃得更丰盛，赵佩莲（托儿所保姆，60岁）趁著管制令期间，上网找食谱学烹饪。

她说，平时有工作的时候，她较少煮饭，就算有煮，也只是简单煮，所以现在有空閒时间，就会上面子书多看教程。

以往回家很少煮

戴德胜（厨师，41岁）说，平时工作的时候，回家都很少会再煮食，这段时间反而需要自己煮。

“现在每天没工作，又不能出去娱乐，只好每天待在家裡上网、滑手机，打发时间。”

比叫外卖更安心

蔡汶妡（34岁，歌手）说，管制令实施以来，她从平时偶尔下厨，如今必须每天自己煮，这比起叫外卖会让更安心。

“我会上网搜查食谱，让菜单更多元，但都是难度不太高，和家裡也有相应材料的食谱。”

“现在已有不知要煮什麽的状况，可能就会买火锅材料，天天吃火锅。”

她说，有时不想煮，就会要求丈夫下厨，丈夫只懂煮意大利麵，若由他掌厨，可以预见的就是每天吃意大利麵。

她指出，这期间所煮的菜餚大约有，薑丝炒肉、炖汤、鸡排、红豆配蛋等，都是家常便饭。

餐餐都要有辣味

方彤桂（马华吉打州妇女组主席）说，管制令期间，她每天必须要想菜单，而家人无辣不欢，因此餐餐都必须有一道辣味。

“平时很忙，偶尔有空才会煮，这期间每天都会煮，除了主食，每天也会有自家糖水。”

她指出，管制令前原本安排了一个聚餐，并定了山猪肉，之后她也煮了一道咖喱山猪肉，慰劳惹兰君乐义消队。

管制期间我下煮

郑栝斯（吉打州务大臣华裔助理）指出，其太太是护士教官，常出入医院，因此管制期间，都是由他下厨。

“我从小就习惯下厨，但这期间就比较随意，有什麽食材就煮什麽，不比平常吃得好。”

他说，太太不爱吃肉，因此这期间也没有煮肉。

“这期间有用腐竹 、香菇、马铃薯及鸡蛋来煮一锅菜，或是炖汤，懒的时候，就煮ABC粥，方便又好吃。”。

他说，其家庭文化的与大多数家庭不太一样，即在家多数由男人负责煮食，如除夕夜的菜餚也是由他与3个哥哥一起下厨

学会很多种食物

林嘉甜（29岁，运营助理）说，平常工作忙很少有机会下厨，近期行动管制，让她有更多时间，挑战高难度美食。

“这段期间，网友分享了许多美食和饮品的製作步骤，基于时间很多，我自己也动手尝试。”

“最近学会了烹饪多种食物，如咖哩蛋包饭、蜜汁鸡饭还有手打抹茶饮料。”

她说，这期间都由她掌厨，妈妈可以休息，家人也会期待其每日的作品，无形中增加了家庭互动。

“这过程是非常享受的，每次成功烹煮美食，也会特别满足。”

上网学製造麵包

郭雪玲（27岁，销售）说，近期切片麵包短缺，她和家人一起製作麵包，享受亲子时光。

她坦言自己不擅下厨，製作麵包也是从网上学习，孩子也一起参与。

她说，这期间就连平时不进厨房的丈夫，也学会製作戚风蛋糕。

向朋友学习煲汤

林秀芳（29岁，工程师）说，在这个非常时期，她不外出打包，也避免叫外卖，以减低感染几率。

“我平时不太下厨，这期间就当做是给给自己的一个挑战，向朋友学习煲汤，也从网上视频学习烹饪。”

她说，目前自煮的菜餚都是简单食谱，对自己的厨艺也还算满意。