（槟城14日讯）新冠肺炎（2019冠状病毒疾病）疫情丝毫不放缓，今年的九皇大帝千秋宝诞庆典活动不得不取消，而素食馆业者也不打算“大搞”，深怕控制不了人流，反而抵触标准作业程序（SOP）遭开罚单，得不偿失。

毅明素食负责人林丽琴（39岁）说，其店内主要是卖经济饭菜，而最近正值雨季，蔬菜价格飙升，尽管成本提高，但由于该店是做长期素食生意，因此也不可能贸贸然涨价，只可能每样菜微调10仙至20仙。

她说，在行动管制令期间，店内生意下降60%，而复苏期行动管制令期间则有回升迹象，与去年同期相比，仅减少30%左右，但九皇爷诞期间，原本为素食店“旺季”，不过还是会害怕生意太好，控制不了人流，反而触犯SOP。

“我们尽量鼓励顾客打包，而今年在面对新常态之下，我们也有推出九皇爷诞饭盒外送服务，将饭盒外送到乔治市附近地区。”

她说，该店今年也减少聘请临时工人，往年都会多请4个人，但今年则只聘请2人，毕竟九皇爷诞临时员工的工钱也蛮高，但她每年都聘请同样的员工，因此价钱照常维持在80至100令吉左右。

长寿斋素食业者陈锦杰（43岁）说，今年九皇爷诞将会与去年一样，每碗面或饭菜涨价约30仙至50仙，这是因为通常在九皇爷诞期间，也许是碰上雨季的关系，菜价都会飙升，所以业者不得不跟着涨价。

他说，素料早在10月初已经起价了，而且素料价格一直都有起无落，而他也只能观望，看其他业者若有起价，才会跟着调涨。

已有两年不搭棚 暂不加入外卖行列

]

娟娟素食馆业者谢翠珠（58岁）说，往年的九皇爷诞，其素食馆都会搭建棚帐，以应付大量增加的食客，但去年被迫让路给港仔横街的扩建沟渠工程，而今年则是考虑疫情时好时坏的情况，因此决定不搭棚帐。

她指出，今年的生意肯定会大不如前，毕竟政府虽然开放堂食，但为了遵守SOP，店内的桌椅也被迫减半，平时最多可容纳40几人，但在减少桌椅后，只能容纳15至20人。

她说，其素食馆主打经济饭菜，虽有外卖平台曾与她接触，但她认为各平台所征收的额外收费，可能会导致业者必须增加开销，因此暂不打算加入外卖行列。

报导／摄影：蔡凯盈

高兴

惊讶

愤怒

悲伤

无聊