（北海8日訊）蒼蠅飛舞、蟑螂亂竄、非清真肉類包裝沒有國語字眼標籤，恐引起市場混淆；威北甲拋峇底一家魚丸及豬肉丸加工廠，去年遭衛生局突檢2次後，衛生情況仍不達標，被令關閉14天。
檳州衛生局食品安全及品質組主任莫哈末瓦茲爾說，當局發現該廠在處理食品過程中，違反條例，包括在地面處理食材、同時也有蒼蠅、蟑螂，抵觸食品安全條例，因而開出3張各300令吉的罰單予業者。
攝影：陳鋒全
“我們也發現廠方在處理屬於非清真食品的豬肉丸時，隻使用中文說明，包裝上沒有國語字眼標籤，擔心推出市場後會引起混淆。”
他強調，本地生產的非清真食品，必須使用國語字眼清楚列明。
“突檢行動中，我們也發現該廠的5名員工沒有注射預防針、作業時也沒有穿戴圍裙等。”
他透露，經過評估後，該廠衛生標準隻達到33%，因此被令關閉14天至本月22日；若這期間衛生情況仍沒改善，不排除會延長關閉期限。
“去年，我們曾突檢兩次，一次是例常檢查，另一次是接獲投訴，但兩次都隻是口頭警告。”
莫哈末瓦茲爾指出，貿消局也在行動中發現該廠觸犯3項條例，即兩個秤重器不達標，以及沒有執照囤積食用油。
“威省市廳也發現，操作約50年的該廠，擁有生產執照，但辦事處卻沒有營業執照。該廠生產的食品主要供應檳州一帶巴刹。”
聯合執法行動開8罰單
檳州衛生局周一（8日）展開聯合執法行動，共開出8張罰單，其中4張來自衛生局、3張來自貿消局及1張來自威省市政廳執照/執法組，總值4100令吉。
莫哈末瓦茲爾指出，衛生局開出的4張罰單，當中3張來自一家工廠，觸犯的條例包括員工沒有注射預防針、沒有穿圍裙及工廠沒有進行消毒工作等。
“另一張罰單則是針對一家著名超市，即沒有展示‘酒類產品危害健康’的告示。”
他說，衛生局是進行長達4周的監督及收集情報後，才展開此次取締行動。
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