（北海8日讯）苍蝇飞舞、蟑螂乱窜、非清真肉类包装没有国语字眼标籤，恐引起市场混淆；威北甲抛峇底一家鱼丸及猪肉丸加工厂，去年遭卫生局突检2次后，卫生情况仍不达标，被令关闭14天。

槟州卫生局食品安全及品质组主任莫哈末瓦兹尔说，当局发现该厂在处理食品过程中，违反条例，包括在地面处理食材、同时也有苍蝇、蟑螂，抵触食品安全条例，因而开出3张各300令吉的罚单予业者。

摄影：陈锋全

“我们也发现厂方在处理属于非清真食品的猪肉丸时，只使用中文说明，包装上没有国语字眼标籤，担心推出市场后会引起混淆。”

他强调，本地生产的非清真食品，必须使用国语字眼清楚列明。

“突检行动中，我们也发现该厂的5名员工没有注射预防针、作业时也没有穿戴围裙等。”

他透露，经过评估后，该厂卫生标准只达到33%，因此被令关闭14天至本月22日；若这期间卫生情况仍没改善，不排除会延长关闭期限。

“去年，我们曾突检两次，一次是例常检查，另一次是接获投诉，但两次都只是口头警告。”

莫哈末瓦兹尔指出，贸消局也在行动中发现该厂触犯3项条例，即两个秤重器不达标，以及没有执照囤积食用油。

“威省市厅也发现，操作约50年的该厂，拥有生产执照，但办事处却没有营业执照。该厂生产的食品主要供应槟州一带巴刹。”

联合执法行动开8罚单

槟州卫生局周一（8日）展开联合执法行动，共开出8张罚单，其中4张来自卫生局、3张来自贸消局及1张来自威省市政厅执照/执法组，总值4100令吉。

莫哈末瓦兹尔指出，卫生局开出的4张罚单，当中3张来自一家工厂，触犯的条例包括员工没有注射预防针、没有穿围裙及工厂没有进行消毒工作等。

“另一张罚单则是针对一家著名超市，即没有展示‘酒类产品危害健康’的告示。”

他说，卫生局是进行长达4周的监督及收集情报后，才展开此次取缔行动。

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