（大山腳/檳城10日訊）做完今天就收工，一些華人餐廳選擇不在今日開放堂食，而是過了年後才開放堂食。
不過，也有一些在農曆新年期間無休的餐廳，今日就開放堂食；有餐廳選擇暫時先開放局部空間作為堂食，待處理完新春外賣訂單，再安排全面堂食。
D’Chef Fusion Deligh西餐廳周三不開放堂食，但員工已做好準備，初三開工後就可以堂食。
針對每桌隻限2人堂食，有業者建議政府放寬人數，也有業者基於疫情接受2人限製。
D’Chef Fusion Delight西餐廳老板龍仕勇今日受訪時說，明天就是除夕，除夕前夕大多數人都衝刺準備團圓飯，一般上沒什麼生意，因此沒必要在趕在今天開放堂食。
“更何況，堂食隻限2人，即使除夕開門營業，也不見得有人會特地來吃團圓飯。如果對方一家四口，難道要分兩桌吃團圓飯？他們當然寧願選擇外賣。”
他說，該餐廳今日已做好準備，年初三複工後就開放堂食，且碰上情人節，符合政府1桌2人的限製，希望可吸引一定的顧客量。
“我們沒有推出情人節套餐，但我們做的是熟客，往年都會有老夫老妻在情人節時，前來吃一餐。”
他補充說，目前有接獲顧客來電詢問，新年休息多久，開工後有沒有堂食，但還沒人特別預約。
詢及堂食每桌限製2人的看法，他認為，這項政策是方便上班族。
“目前很多經濟領域都開放了，上班族需要一個地方用餐，開放堂食就符合上班族的需求。當然，對業者生意上多少也有幫助。”
他也補充，由於此次管製令碰上農曆新年，該餐廳特別推出了新春盆菜及新春個人便當，以在生意難做的疫情時期，尋找更多出路。
重啟管製令後生意暴跌70%
“政府在年關將至突開放堂食，有好有壞！”
隨著政府開放堂食，Aunty Q餐館也開放供顧客堂食，王明湘正在桌上置放餐牌。
王明湘說，之前已大量購入盛裝食物的塑料容器，而今開放堂食，需找空間處理。
皇後灣Summerton商業中心的Aunty Q餐館東主王明湘（37歲）告訴《中國報》，自1月13日政府重啟行動管製令（MCO）後，該餐館生意受重挫，下跌70%。而今盡管隻限2人一桌堂食，但也希望生意會好轉。
她說，不好之處就是新冠肺炎確診病例高居不下，隨著重新開放堂食，暴露於病毒的風險就更高，因此該餐館會更采取更嚴格的防疫措施。
她說，政府宣布開放堂食後不久，她就接獲不少顧客致電查詢，該店是否開放堂食，並直接訂桌。
她指出，自政府禁堂食後，該店隻好主攻外賣服務，加上農曆新年將至，之前已接獲不少新春外賣訂單。
“但現在突然開放堂食，根本來不及準備，有點措手不及，我們也已經大量購買塑料容器，這些都非常占空間，因此開放堂食也需要再規劃空間。”
暫時局部開放堂食
王明湘說，目前該店暫時開放局部空間供顧客堂食，其餘空間則用來打包食物，待處理完新春外賣訂單，會再重排桌椅，全面進行堂食。
“可供堂食的空間已擺放10張桌子，即可容納20人。”
當被詢及會否趁著開放2人一桌堂食，順勢推出情人節套餐時，王明湘說，多幾天就是情人節，目前還得應付新春訂單，所以沒時間準備。
她提及，該店在農曆新年期間照常營業，除夕會提早關店，營業至下午4時。
每桌限製2人 對生意幫助不大
Vangohh Eminent時尚休閑中心旗下的本然中餐廳已開放堂食，但負責人認為，每桌限製2人，對生意幫助不大，畢竟，兩個人的顧客，不會比兩個人以上的顧客多。
本然中餐廳開放堂食，做足基本標準作業程序。
本然中餐廳每張桌子，都擺放兩套的餐具。
負責人黃基川說，無論是否農曆新年，一家人吃飯大多都超過2人，他希望政府能夠放寬人數限製。
“我們的桌子大張，坐6個人也能符合一公尺距離的人身距離要求，希望政府能夠放寬條件。”
他也說，今年新年期間，不論是收工宴或團圓飯，都以外賣為主，不過，隨著開放堂食，相信明日的除夕會有顧客上門，他們已做好準備迎接顧客。
他說，該餐廳已有第一次複工時的經驗，因此，在根據標準作業程序下開放給顧客堂食，並沒有困難。
另外，他補充，目前也有人來電預定情人節的桌位。
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