(檳城26日訊)超過60年曆史的大滿清香粥最後一天營業,老顧客皆依依不舍,趕搭尾班車在店外排長龍等候半小時以上,以向記憶中熟悉的古早味作告別。
在南華醫院街營業20年的潮州粥店大滿清香粥,因租約在2月尾屆滿,屋主將收回單位維修,所以需另尋他處營業。
(拍影:陳紫淩)
但東主王大滿(74歲)昨日受詢時已改變主意,他指因疫情反複不定,擔心政府隨時又禁堂食,暫無意覓新店鋪重開,會先休息一陣子再作打算。
換言之大滿清香粥在今天以後,不懂何時再重開營業。


位於南華醫院街的大滿清香粥,最後一天營業,店外大排長龍。


日前大滿清香粥即將結業的消息傳開後,這幾天該店外都大排長龍。因生意太好提早賣完,遲來的顧客甚至撲空,失望而歸。
《中國報》記者今日中午到場查看,發現在店外排隊的顧客有40多人,而店內則是滿座。
據所見,在排隊的顧客,大部分都拿著盛裝食物的容器,準備享用堂食後,再打包回去給家人享用。
顧客石曜淙(21歲)受訪時說,他最喜愛吃該店的菜脯蛋、鹵鴨肉及鹹菜,這是從小吃到大的熟悉味道,在其他店吃不到。

他說,以前他多數每月來吃一次,前陣子較忙碌就少光顧,而今獲悉要關店了,就趕來排隊吃最後一次。
顧客花健成(34歲)則說,他過往不曾聽過大滿清香粥,直到在社交媒體獲悉該店即將結業,就來嚐試,結果一試就愛上。
“今天是我第3次來品嚐。“
王大滿自15歲起接手父親的潮州粥生意,至今已賣了60年,至於父親何時開始營業,他則不清楚。
早前王大滿在牛幹冬營業,20年前搬遷到南華醫院街營業至今。
有歲月味道的白粥
大滿清香粥不僅僅代表古早味,也是顧客的童年回憶,大部分顧客都是從小吃到大,有人剛踏足社會工作,有者則從小孩吃到嫁人當母親。
顧客黃洧騰(23歲)指出,小時候是父母帶他來吃,不知不覺也吃了10多年,沒想到該店突然要結業。

他說,他最喜歡該店的三層肉和菜脯蛋,每月都會來光顧2、3次,就算行動管製令期間,他也會來打包。
“家人沒空前來,所以我帶了多個食物容器來打包。真的很舍不得,這是我的童年回憶。
顧客駱慧琴(50歲)說,她從童年時期開始吃到嫁人生兒育女,就算從喬治市搬到峇都茅這麼遠,她每2個月都會來光顧一次。

她說,這是她吃了40多年的熟悉味道,在其他粥店找不到,她最愛鹵味的三層肉和鴨肉,非常入味。她舍不得大滿結業。
報導/攝影:陳紫淩
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