(檳城6日訊)新冠疫情重創航空業,原本在馬印航空任職空姐和送餐服務的兩夫妻雙雙被裁退,繼而轉行當起小販賣“辣死你媽”(椰漿飯),每包最便宜隻賣1令吉50仙。
“我們也經曆過逆境,希望這段疫情期間,有困難的人們省著也能吃飽。”
這對夫妻莫哈末諾阿茲(24歲)及郭新年(馬來名哈娜,23歲)受訪時,如是分享把椰漿飯定價低至1令吉50仙的原因。
攝影:紀允賢

“很多人問我們,賣這樣便宜能賺錢嗎?但我們相信付出越多,得到的會更多。大家都開心可以買到便宜的椰漿飯,我們也開心,賺不賺錢容後再想吧。”
1令吉50仙的椰漿飯,有香蕉葉包裹丶椰漿飯丶半顆蛋丶炸江魚仔和花生,淋上辣椒醬料,算起來也有一定成本;因為賣得便宜,所以這個夫妻檔椰漿飯(NASI LEMAK Wakzee),在一家飲食中心內開業不久生意就很好,每天都有客人排隊購買。
記者到訪時詢問一些客人,不少都說因為便宜又好吃,所以即使需要排隊也不介意。
而這檔椰漿飯也有其他配料如魚和蝦供選,加料則另計。


談起本行,郭新年說,她19歲就當上空姐,但好景不常,疫情來襲,航空業受重創,她和丈夫因而雙雙失業。
“被裁退後的那段時間,我們倆都很難過,又不知道疫情何時才能結束,感覺快撐不下去了,後來母親就提議我們創業,誰知道,上蒼關了我們一扇門,同時也給我們打開了一扇窗。”
兩人決定去當小販創業,初時也沒想到要賣什麽,丈夫就說,他喜歡吃椰漿飯,不如就賣椰漿飯吧!


郭新年為華巫混血兒
郭新年是華巫混血兒,可以用華語和福建話與華裔客人溝通,尤其福建話更是流利。
郭新年說,華裔父親在家裏是說馬來話與福建話,她雖然不是念華校,但自小就聽慣了福建話,學校的華裔同學也會教她華語。
至於她的中文名,她說,當年她印尼籍母親是在農曆新年來到這裏,所以阿公在她小時候,就一直叫她“過新年”,就成了她的名字。

醬料自家研製
香蕉葉包裹的椰漿飯,讓很多人誤以為是另一家,在土庫街的著名椰漿飯分行。
郭新年說,可能因為香蕉葉的關係,所以很多人誤會了,其實她們的椰漿飯和醬料都是自家研製。
她說,自從和丈夫決定了賣椰漿飯後,兩人的母親負責授招,教會兩人很多烹製椰漿飯的秘技。
“開業後,母親也幫忙,我們一家人共同經營,希望能好好做下去。
報導:陳麗玉
攝影:紀允賢

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