【今日北马头条】威南没餐厅入围 槟岛 最多米其林
(槟城14日讯)槟城共有46家餐厅入围《米其林指南》首次公布的大马区餐厅名单,槟岛占最多,大山脚及北海,则分别有4家及3家,至于威南县,一家也没有。
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威南当地人民代议士,即爪夷区州议员方美铼接受《中国报》访问时说,他不清楚米其林评选的过程,因此不便评论。
但他希望米其林,多多来“暗访”高渊美食。
他说,高渊区有许多美食,也有非常奥妙的好味道,比如高渊卫星市夜市就有“Balitong炒吸螺”,还有卫星市小贩中心晚上有逾百个美食摊档,相信可以物色到好吃的东西。
他说,也许美食各花入各眼。无论如何,米其林推荐槟城美食肯定会带动槟州旅游业。
武吉淡汶区州议员吴俊益说,他并不晓得米其林,是否根据美食丶服务或环境评选,“暗探”有没来过威南也不知。
他说,威南也是美食云集的地方,整体而言,米其林推荐槟州美食,肯定有助带动更多国内外游客来,对槟州旅游业和饮食业大有帮助。
“不过,我个人就未曾尝试过米其林推荐的餐厅。”
针对米其林名单,本报记者访问槟威两地8名民众,北海民众对于当地只有3样美食入围,觉得太少,也感到失望。
他们说,北海有很多很好吃的道地美食,但却没有入围。
至于大山脚民众则觉得,名单上推荐的美食都不错。
槟46家餐厅 入围《米其林指南》
槟城共有46家餐厅入围《米其林指南》首次公布的大马区餐厅名单,其中2家餐厅获得“米其林一星”,17家餐厅获得“必比登推介”,另有27家获得“入选餐厅”。
“Au Jardin”和“Auntie Gaik Lean’a Old School Eatery”娘惹餐,获得“米其林一星”。
而17家餐厅获得“必比登推介”,包括亚参叻沙丶福建面丶咖哩面,各有2家;炒粿条及茶楼,各有1家;煮炒饭店丶泰餐丶印度餐丶旁遮普,各有1家;其他还有复古市及午市餐店丶娘惹餐厅丶娘惹糕厂其他2家餐厅。
至于入选餐厅中,则有椰浆饭丶芋头饭丶海鲜店丶潮汕饮食丶鸡饭丶云吞面丶爪哇面丶肉骨茶丶粿条汤丶素食店丶意大利餐。
米其林有4个组别,分别是“米其林星”(The MICHELIN Star),以1至3星为评价;“必比登推介”(Bib Gourmand),是价格大众化又高质的美食;“入选餐厅” (MICHELIN Guide Selected),即该餐厅已达到评审标准,已入选在指南中,及“米其林绿星”(Green Star),强调是可永续经营的餐厅环境。
民众访问:
获“必比登推介”的餐厅: |
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餐厅 | 地址 | |
1 | Bridge Street Prawn Noodle 正宗桥头福建虾面 | 533, Lebuh Pantai, 10300 George Town, Pulau Pinang |
2 | Communal Table by Gen根 | 68, Lebuh Presgrave, 10300 George Town, Pulau Pinang |
3 | 鸭血咖喱面 | 223B, Jalan Burma, 10050 George Town, Pulau Pinang |
4 | 青屋虾面及卤面 | 133A, Jalan Burma, 10050 George Town, Pulau Pinang |
5 | Ivy’s Nyonya Cuisine | 58, Jalan Chow Thye, 10050 George Town, Pulau Pinang |
6 | 明秦碳烧炒果条 | 29 Jalan Betek 14000 Bukit Mertajam, Pulau Pinang Malaysia |
7 | 莫定标娘惹糕厂 | Chulia St, Jalan Masjid, 10200 George Town, Penang |
8 | Neighbourwood | 3427, Jln Kulim, Taman Bukit Mas, 14000 Bukit Mertajam, Pulau Pinang |
9 | 槟榔律驰名叻沙 | 5, Lebuh Keng Kwee, 10100 George Town, Pulau Pinang |
10 | Rasa Rasa回味 | 59, Gat Lebuh Chulia, 10300 George Town, Pulau Pinang |
11 | Sardaarji(旁遮普餐) | 6, Lebuh China,10200 George Town, Pulau Pinang |
12 | 丽山花园咖哩面 | Jalan Bukit Kecil, Taman Bukit, 14000 Bukit Mertajam, Pulau Pinang, Malaysia |
13 | 德成饭店 | 18, Lebuh Carnarvon, 10100 George Town, Pulau Pinang |
14 | Thara(泰餐) | 5, Lorong Prangin, 10300 George Town, Pulau Pinang |
15 | Theeni Pandarams(南印度美食) | 20F, Lebuh Penang, 10200 George Town, Pulau Pinang |
16 | 桃园茶楼 | 92 Campbell Street Georgetown, 10100 Penang, Pulau Pinang |
17 | 湾岛头叻沙(槟华女中对面) | 1, Jalan Gottlieb, 10350 George Town, Pulau Pinang |
获“入选餐厅”(MICHELIN Guide Selected): |
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餐厅 | 地址 | |
1 | 亚依淡姐妹咖喱面 | 612 T, Jalan Air Itam, Pekan Ayer Itam, 11500 Ayer Itam, Pulau Pinang |
2 | 阿里椰叶椰浆饭 (Ali Nasi Lemak Daun Pisang) | Sri Weld Food Court,Beach St, 10300 George Town, Penang |
3 | 巴厘海鲜市场 (Bali Hai Seafood Market) | 90C & 90 D, 90, 90A, 90 B, Persiaran Gurney, 10250 George Town, Penang |
4 | 包德馆(点心店) | 25, Lebuh Melayu, 10100 George Town, Pulau Pinang |
5 | 美时香饭店 | Kampung Benggali, 12200 Butterworth, Penang |
6 | Bibik’s Kitchen(娘惹餐) | 73, Jalan Sri Bahari,10050 George Town, Pulau Pinang |
7 | Bite N Eat Dindigul Biriyani(印度餐) | 43, Lebuh Penang, 10200 George Town, Pulau Pinang |
8 | 大山脚芋头饭 | 7, Jalan Murthy, 14000 Bukit Mertajam, Pulau Pinang |
9 | 潮轩(潮汕饮食) | 90, Lebuh Melayu, 10300 George Town, Pulau Pinang |
10 | Curios-City | 164A-B, Lebuh Victoria, 10300 George Town, Pulau Pinang |
11 | 大肥罗鸡饭 | 21, Jalan Fettes, Tanjong Takong, 11200 Tanjung Bungah, Pulau Pinang |
12 | Feringgi Grill(沙洋酒店里的餐厅) | Mezzanine Level, Rasa Wing Lobby, Batu Feringgi Beach, Kampung Tanjung Huma, 11100 Penang |
13 | 花木兰娘惹花艺 | 266 & 268, Jalan Burma, Pulau Tikus, 10350 George Town, Pulau Pinang |
14 | Gen(根) | Unit 6, 8, Gat Lebuh Gereja, 10300 George Town, Penang |
15 | 伍秀泽海南鸡饭 | 340, Chulia St, 10200 George Town, Penang |
16 | II Bacaro(意大利餐) | Campbell House, 106, Lebuh Campbell, 10200 George Town, Penang |
17 | Jawi House(娘惹餐) | 85, Lebuh Armenian, 10200 George Town, Pulau Pinang |
18 | Kebaya Dining Room | 14A, Stewart Ln, 10200 George Town, Penang |
19 | Kota Dine & Cofee | Fort Cornwallis, Jalan Tun Syed Sheh Barakbah, 10200 George Town, Pulau Pinang |
20 | La Vie | 139, Jalan Pintal Tali, 10100 George Town, Pulau Pinang |
21 | 老山东肉骨茶 | MY Pulau Pinang Butterworth Jalan Raja Uda, 1, Lorong Perniagaan Melur, 12300, Penang |
22 | 亚狮爪哇面 | P5, Jalan Raja Uda, Taman Aman Jaya, 12300 Butterworth, Penang |
23 | 椰脚粿条汤 | 183, Lebuh Carnarvon, 10100 George Town, Pulau Pinang |
24 | 老品 | 16, Gat Lebuh Melayu,10300 George Town, Pulau Pinang |
25 | 騳騳广式竹升面(Tok Tok Mee Bamboo Noodles) | 37, Lebuh Campbell, 10200 George Town, Pulau Pinang |
26 | WhatSaeb Boat Noodles(泰餐) | 173 Lebuh Carnavon, George Town, Malaysia |
27 | Woodlands(素食) | 60, Lebuh Penang, 10200 George Town, Pulau Pinang |
报导:罗健杰丶陈锋全丶黄薇恩丶李琪雯
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