（双溪大年17日讯）配合双亲节将至，吉中福建会馆妇女组提前举办双亲节福建美食品尝会，准备了逾20种福建美食，与乡团成员共叙乡谊话家常。

这是妇女组的常年活动之一，主要目的是为了让大家记得福建菜肴。

在活动开始前，所有乡亲们也为不久前离世的顾问颜和财默哀。

该会会长杨金福致词时说，他非常期待每年的6月份，因为该会馆妇女组会趁着这温馨月份主办该活动，大家都有机会品尝美味的家乡食物。

“不久前，我看到一个由香港四大才子蔡澜制作结束的福建小吃视频，令我感叹万千。”

“我们福建的地理，山多耕地少，农产品并不丰富，但祖先却运用他们的智慧，利用简单的食材创造出一道又一道的美味佳肴，当他们南渡时，也把家乡味道带来这片土地。”

他说，乡团其中一个功能就是传承家乡文化。

“妇女组准备多样家乡美食，会馆提供传承平台，大家互相切磋，让厨艺大放异彩。”

当晚的福建美食逾20种，分别有猪脚醋丶硷水糕丶糯米饭丶红龟糕丶猪肚汤丶炒沙葛丶肉卷丶黄梨炒生肠丶烧肉丶酸辣菜丶酸辣木耳等。

此外，该会副会长黄则和也与出席者分享福建饮食文化，让更多人了解。

出席者有副会长蔡兴洲丶总务蔡都杰丶财政林国沄丶妇女组顾问黄彩凤丶主席许素芬丶理事周美珍丶青年团团长王梓玮丶查账吕辉业等。

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