(檳城21日訊)供應減少需求增加,農曆新年消費者得吃貴豬肉!
一些燒肉販也提醒消費者,尤其是在購買燒豬在農曆初九拜天公的民眾,也必須提早訂購,以免撲空買不到豬肉。

《中國報》今日走訪日落洞丶大路後及關丹律巴刹燒肉販商時,他們皆指目前燒肉價格每斤售價50令吉,不排除年關將至時,每斤燒肉價格或超過50令吉。

至於每年農曆初九晚拜天公的必備祭品燒豬是否漲價時,業者皆指:“難以避免!”
業者指,目前若重量達30公斤的燒豬,每隻售價介於1800至2000令吉,若體質較小但肉感鮮美的燒豬,售價會更昂貴,可能每隻叫價高超過2200令吉。

大路後燒肉販阿良受詢時說,由於政府嚴格管製養豬場,包括規定豬農必須提升養豬場的衛生與環境,包括改善排汙係統和增加冷氣設施,導致豬農必須承擔更大的飼養成本。

“再加上本地養豬業去年又面對非洲豬瘟肆虐及母豬減產問題,種種因素下,不少豬農因而關閉農場,導致市場的豬隻供應叫少賣少。”

他說,在年關將近,燒豬及燒肉需要量大增而供應減少情況下,燒肉販只能貴來貴賣。
25至30公斤燒豬漲至2000令吉或以上

日落洞邱吉燒肉店的老板說,去年重量達25至30公斤的燒豬,每隻售價介約1800令吉,他保守估計,今年同樣重量的燒豬將漲至2000令吉或以上。
因此,他認為,今年消費者將難以避免吃貴豬肉。
他勸請消費者,必須提早預訂農曆初九拜天公的燒肉或燒豬,否則在供不應求下,或一肉難求。

另一方面,鴻盛豬肉商的業者說,雖然目前還未到農曆新年,但該店已接獲許多訂單,當中包括年農曆初九拜天公的燒豬訂單。
“在售價方面,我們保持以每公斤85令吉計算。若一般主婦散買的燒肉,則以每斤50令吉價格出售。”
報導/攝影:黃嘉禾