(檳城25日訊)香港“食神”梁文韜說,他認為檳城最特別的食物是亞參叻沙,在新關仔角一帶吃過最愛的一檔,但如今該攤檔似乎已沒再營業。
“我記得那檔有用甘望魚煮,有薑花,就在現在填海的圓環(新關仔角)旁。”


他說,本次帶50人前來馬來西亞,展開“5天食神美食團”,其中在檳城逗留3天2夜,會在數家餐廳品嚐美食,之後就前往怡保及吉隆坡。
他受詢及心中認為檳最獨特的食物時提及亞參叻沙,“不過這趟應該不會吃到亞參叻沙,畢竟每個人口味不同,一些人可能不會喜歡亞參叻沙,所以我也沒安排去吃這道食物。”
他昨晚在檳城漁人碼頭鮮味小廚,率領眾人出席晚宴上時,這麼說。
昨日抵達檳城後,梁文韜及團友們也乘搭纜車登上升旗山,也在新世界小販中心享用福建面、炒粿條等。
梁文韜說,今年已是他第4次到訪檳城,有時來拍攝節目,這次就是來吃喝玩樂。
“這裏也有不少朋友,主要是廚房佬(廚師)。”
本次訪檳,梁文韜發現檳城新關仔角在填海,他也理解檳城面積不大車子多,認為填海後可能道路更寬後,交通阻塞情況能改善。
73歲的梁文韜說,本身及大部分團友們,都是退休人士,目前也沒有計劃在檳購置房產,隻是過來吃喝玩樂。
昨日晚餐,鮮味小廚老板林禮勝說,梁文韜有特別要求安排蕉葉燒蒲魚、南乳蒜香骨等菜肴。
會上,梁文韜還一時興起,動手翻炒蟹肉煲仔飯,團友們都紛紛拍下此畫面。
檳州旅遊及創意經濟委員會主席黃漢偉,以及檳州行政議員林秀琴,也一同出席晚宴,和梁文韜交流。

黃漢偉:檳城醫療房產便宜
黃漢偉指出,除了檳城美食外,檳城的醫療係統、房地產比香港便宜,也是吸引香港遊客的重要原因之一。
他說,一些香港遊客向他反映,檳城私人醫院的醫療設備及服務水平都很不錯,且費用比香港便宜不少。
他說,美食團的部分團友在幾天前已先行抵達檳城,參觀這裏丹絨武雅及峇都丁宜一帶的房地產。
“若和香港相比,檳城100萬、200萬令吉,就可以買到面積不小的海景房,環境優美,一些遊客看了心動。”
黃漢偉說,目前檳城與香港之間有兩條直飛航線,有頻繁的航班,約4小時即可從香港飛抵檳城,交通便利,加上檳城華裔人口眾多,生活環境也不錯,都是吸引香港人前來檳城置產的重要原因。