（槟城21日讯）新世界饮食中心内其中3个熟食小贩摊档的收藏食材架，被发现有数十只蟑螂，令到该饮食中心被槟州卫生局勒令关闭2周，至9月3日。当地50多个熟食摊档，是共用同一张营业执照。

东北县卫生局与槟州国内贸易及生活成本部，是于昨午4时许，来到车水路的新世界饮食中心，展开检查行动，并发出关闭14天的通告。

新世界饮食中心营运总监方龙兴今早受访时说，他已指示小贩们在各自摊档进行清洗工作，而该饮食中心也进行全面的清洁工作，包括安排害虫防治人员前来进行防治管理。

（视频：陈紫凌）

他说，明午卫生局会派员来审核已完成清洁工作的饮食中心，一旦卫生情况达标，预计周五（23日）可重开恢复营业。

他说，新世界饮食中心在这两天关闭，预计损失数万令吉生意额。

他指出，该饮食中心有50多个熟食摊档，昨午执法员进行检查时，在3个靠近地下沟渠的摊档（包括意大利面及串烧摊档），发现有小蟑螂。之后卫生局发出关闭通告，但没开任何罚单。

“相信因有关摊档下方的沟渠盖破损，所以蟑螂从沟渠爬上来地面。”

他说，新世界饮食中心从开张营业至今，已有20多年，他本身接手营业则有5年，该饮食中心每天营业，每晚关店后的凌晨时分，都有安排人手清洗地面。

“而害虫防治工作，则是一个月进行2次，每月花费1800令吉。沟渠也是每月打开清洗2次。”

他提及，这是新世界饮食中心，在过去20多年来，首次因卫生情况不达标被指示关闭。经过此事，他会加强清洁卫生工作，包括每周进行害虫防治工作和清洗沟渠。

游客食客吃闭门羹

本想要用餐享用美食的游客及食客，吃闭门羹！

据所见，很多不知情的游客和本地顾客，本要到新世界饮食中心用餐，不料在步入饮食中心后，才发现没有任何摊档营业。

记者周三（21日）早上到新世界饮食中心跟进被关闭后的情况时，发现该中心配合卫生局的关闭指示，各小贩都暂停营业，并进行清洁工作。

据观察，部分小贩把摊档内的杂物、厨房用具等都搬出来清洗，也有小贩清洗摊档内的油烟机、墙壁、橱柜等。

此外，饮食中心管理层也安排工人清洗地面，出动升降机到天花板处抹干净大风扇等。

而受召前来的害虫防治公司人员，也在各个摊档喷射药水，进行防治管理。

根据卫生局发出的关闭通告，该饮食中心需关闭两周进行清洁工作，若审核后卫生标准达标，可提早重开营业。

卫生局发21罚单 罚款6900

东北县卫生局与国内贸易及生活成本部共突击检查28间熟食店，其中2间在1983年食品法令第11条文下，被关闭2周。当局也发出21张罚单，罚款总额是6900令吉。

根据《大都会日报》报导，东北县卫生局食品安全与品质单位官员莫哈末菲道斯指出，执法员在行动中发现有小贩用毛巾来处理食物、厨房生锈和厨具乌黑。

他说，也有小贩发现执法员上门取缔后，竟弃摊档不顾逃离现场，且不顾厨房水喉仍开着流水，也有不少摊档的冰箱塞满各式各样的食材，当局担心会发生交叉感染的情况。

“一些业者是没注射预防针及培训而接罚单，同时我们也发现业者储存逾期食材，并且环境肮脏。”

另外，国内贸易及生活成本部官员也向业者解释，关于收存石油气桶要注意的事项。

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