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臨時素食攤

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九皇誕臨時素食攤 小販生意喜憂參半

(檳城7日訊)九皇爺誕期間,各地九皇誕格,都陸續迎來人潮光顧。不過當詢及攤格生意銷量時,首次擺攤的小販指生意良好,之前曾擺攤的小販則指生意下跌20至40%。

《中國報》記者昨日走訪峇央珍珠及立信花園一帶素食攤,訪問5位攤販,其中2名攤主首次參與九皇誕臨時素食擺攤,反映生意良好,另3位擁有過往擺攤經驗的攤主,則指出今年生意銷量,有下滑近20至40%。

配合周末及廟宇遊行,前來峇央珍珠的食客有顯著增加。

對於生意下跌原因,不同業者各有自身看法,有者指是民眾消費力下降,有者認為和擺攤所在位置息息相關。

小吃攤主李老板(27歲)說,今年這是他第3年參與擺攤,前2年是在立信花園,今年首度在峇央珍珠售賣小吃,和往年相比,生意近乎下滑了40%。

李先生。

“想說新地方可能會吸引更多信眾前來,所以就嚐試到峇央珍珠擺攤;不過實際銷量沒想象中好。”


他說,為了催穀買氣,以往隻賣熱狗丶薯條等熱食的他,今年還增添了炒冰淇淋小吃,唯結果反應一般。

據他了解,檳島其他地點的格,生意亦沒有特別起色,甚至還有下跌跡象。他認為,這或許與民眾消費趨向謹慎有關。

陳麗珍說,雖然生意有所下滑,但基於這幾天人潮反應良好,因此仍然有利潤。

立信花園素食面湯攤主陳麗珍也說,和去年相比,今年生意有下降大約20%,不過這幾天人潮反應良好,所以還是有利潤。

“雖然是賺少了,但對我的影響還好。九皇爺誕,一年一次還是要做(擺攤)的。”

她說,她一般在早上7時,抵達攤位準備營業,至晚上11時收攤。

連綿細雨,食客撐起雨傘,耐心排隊等候。

推新品刺激買氣

立信花園豆漿攤業者阿婷(17歲)說,其攤位一天平均能售出百多瓶豆漿,至於新研製的牛油果豆漿,一天亦可賣出20多杯。

“豆漿都是當天現煮的,牛油果豆漿則是在場現榨,一杯15令吉。如果賣完了就補貨。一天平均可以補貨1至2次。”

阿婷說,其攤位一天平均能售出百多瓶豆漿,至於新研製的牛油果豆漿,一天亦可賣出20多杯。

她說,和去年比較,生意是有稍微下跌,但她認為,這是部分攤位搬遷至峇央珍珠所致。

她說,在九皇誕以外期間,她和其他人,每星期4天都會到不同夜市擺攤。

牛油果豆漿在場現榨,一杯15令吉。一般的豆花豆水則5令吉。

攤主:首次擺攤 反應良好

峇央珍珠經濟炒粉攤販周先生(36歲)說,這是他首次擺攤,其生意額反應不俗。

“我想是因為這裏靠近高速大道,許多車輛路過此處,就順道繞進來找東西吃,同時在口耳相傳下,就吸引了不少民眾前來。”

周先生。

他說,適逢周末加上廟宇遊行,從早到晚都會看到人群來往,讓該區的格更顯熱鬧。

他說,一般平日,人潮多是集中在飯點時間,像是上午11時至下午2時,及下午5時至晚上8時。

咖喱攤販業者陳胤惠(27歲)說,之前九皇誕期間,皆是在大山腳的素食攤格擺攤,今年是首次轉移陣地至檳島峇央珍珠,反應很不錯。

陳胤惠(右)與母親首次到峇央珍珠擺攤,反應不俗。

“從早上8時左右開檔,一天下來可以賣出100多盒咖喱飯。”

她說,除了擺攤,她們不時也會接獲部分信眾,一次訂購多盒咖喱飯,以方便後者到老人院等地,進行布施。

茹素的印裔女子,也到九皇攤用餐。
連綿細雨,食客撐起雨傘,耐心排隊等候。
有業者反映,自其攤位遷移至峇央珍珠後,生意了下滑4成。
盛有眾多配料的素椰漿飯,色香味俱全。
在前往峇央珍珠路上,可見道路周圍兩旁都泊滿了汽車,路上車輛行駛緩慢。

報導/攝影:譚永亮

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