(北海10日訊)第2屆檳城炒粿條爭霸賽亞軍“頭銜”,推高生意量;炒粿條小販陳和成在過去一周,生意好到不得了暴增逾兩倍,許多顧客慕名而來,隻為品嚐鍋氣十足的美味炒粿條。
陳和成和謝曉群“夫妻檔”的炒粿條,是於8年前,開設在北海拉惹烏達好味飲食中心水晶宮內,一直以來都有一班忠實擁躉,支持著他們的生意。


陳和成接受《珍珠快訊》訪問時說,自從獲獎後,從開檔就一直炒,幾乎沒有停過手,雖感疲累,但一切都是值得的,尤其是獲得眾多顧客的認可和支持,讓他們一家人都很開心。
謝曉群則說,他們的生意量是以雞蛋數量來計算,在比賽獲獎前平時可以炒完3托雞蛋,而現在則暴增兩倍。
“最近一星期除了老顧客外,更多的是前來嚐鮮的新面孔,有時候一下子太多顧客,我們會禮貌告知,而大家為了品嚐美食都願意等候。”
她說,平時除了周末,他們兩個人就可以勝任炒粿條的工作,現在每天必須全家人出動,才能在最短時間內完成顧客的訂單。

據悉,陳和成在威中柔府從事打印機行業,為了讓家裏人過上更好的生活,於是決定善用下班的時間,尋找更多副業收入。
“我們的鄰居剛巧是一名炒粿條小販,他在數年前退休後獲知我有這個想法,於是就把他的手藝傳了給我,讓我開啟這一個副業。”
陳氏“夫妻檔”是在每周一休息,營業期間每天下午6時至晚上10時許;周末則會提前至下午5時開檔。顧客可選擇以雞蛋或鴨蛋炒粿條,前者6令吉,後者7令吉。