（大山脚26日讯）这是厨房，还是蟑螂滋长的温床？ ！
槟州卫生局、警方及威省市政厅，今日在大山脚高峰城广场展开联合取缔行动，发现多间以“阿里巴巴”方式转给外劳经营的食肆及杂货店，除了厨房卫生极度恶劣外，也使用及售卖不符卫生规格的食品。
（摄影：陈明坚）
执法人员在检查一间由缅甸人经营的食肆时，发现厨房卫生相当糟糕，包括业者在收纳箱铺上纸皮收藏物品，结果吸引大批蟑螂躲藏繁殖，也有很多死蟑螂。
检查另一间也是由缅甸人经营的食肆时，在厨房一个存放包装美录的塑料盒，竟发现一堆活蹦乱跳的“小强”四处乱窜，非常吓人。
槟州卫生局食品安全及品质执法官员莫哈末瓦兹尔说，这些遭到取缔的缅甸食肆，不论是使用的食品产品，或店内的摆设等，很明显主要顾客群是缅甸人。
业者在收纳箱铺上纸皮收藏物品，结果吸引大批蟑螂躲藏繁殖，死蟑螂也有不少。
“可以说，这里80至85%的食肆店，都是由缅甸人在经营。”
他说，当局共检查4间由缅甸人经营的食肆，因卫生不达标、食品标签违规等，被勒令关闭。
他指出，执法人员也检查9间杂货店，同样主要是由缅甸人经营。
他说，虽然营业执照的持有者是本地人，但这些食肆及杂货店都由缅甸人经营，店内使用或销售的产品很多也是来自缅甸，产品上没有马来文或英文版标签，也没有写上进口地址，完全不符合卫生规格。
莫哈末瓦兹尔展示来自缅甸的产品，没有马来文或英文版标签，也没有写
上进口地址，不符合卫生规格。
警方扣查两名女子。
“我们质疑，为何这些100%是缅甸语文，且没有任何标签或注明的产品，能够进到我国？一旦发生问题，又要如何去寻找根源。”
发生中毒事件难追查根源
Asam Katak是什么？缅甸人经营杂货店出售的食品、没有标签、没有进口地址，没有任何说明，卫生局担心一旦发生中毒事件，难以追查根源。
莫哈末瓦兹尔说，在检查的食品中，发现一种名为Asam Katak的包装食品，令人怀疑，成分是否含有青蛙肉，或只是一个名称？
这黑黑一坨的，就是Asam Katak。
执法人员充公违规的物品。
不合格的缅甸食肆被勒令关闭。
“我们发现这些来自缅甸的产品，也只有缅甸人会吃，本地人不会去吃。”
他补充，当局行动中，也发现市面上，还有早前曾引起外劳喝了死亡的酒精饮料，令人质疑为何这些物品，还能进到我国？
警方捕9人
莫哈末瓦兹尔说，当局在行动中，共发出21张罚款通知单，总值5万7000令吉。此外，充公物品价值3860令吉。
他说，当局发出的罚单，包括触犯1985年食品条例各项条文，比如售卖没有标签的食品、标签上没有使用规定的语文、没有注明进口地址、售卖逾期食品。
“此外，因店主聘用没有注射疫苗及上课程的员工，也触犯2009年食品条例。”
他说，参与行动的警方也逮捕9人，包括7名外籍男子，1名外籍女子及1名华裔本地女子。被捕的外籍男女因没有任何证件及工作准证，遭到扣查，当局将交给移民局处理。
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