都市农耕很方便 自己种菜自己吃
(槟城31日讯)一颗种子,就能发芽;一个概念,就能改变。
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世上最好的的食物就是无农药丶无毒新鲜健康的食材。然而,在都市化的现代,市场上所售卖蔬果,无可避免都会使用农药。若选择有机蔬菜,则需支付较高昂费用,才能购得无农药的蔬果。
於是,近年坊间开始推行“都市农耕”概念,让繁忙的都市人,也能靠自身付出少许精力与时间,在家里种植就能享有健康蔬果。
摄影/剪接:纪允贤
槟州政府为推动都市农耕,不久前也在斯里德里玛区爱莲园日本公园,进行首个城市菜园先锋计划,以无土无毒鱼菜共生循环系统,在社群内推广“一家一田园”概念。
该园顾问赖俊坊接受《中国报》专访时说,都市农耕是在都市区域,利用有限土地和农业设施,及特殊绿美化方法,为居民生产和供应优质新鲜农产品。
“种植其实并不困难,很多人认为土地丶空间等都会受到限制,但其实只需清楚几个要素,在家就能种出可供食用新鲜蔬菜。”
原本在古迹区经营小本生意的他,因新冠肺炎疫情冲击,转而研究鱼菜共生系统。
“我初始时会自行上网找视频,后来乾脆直接将家里变成小型实验室,利用自学的知识及向他人请教,改良并制造属於自己的鱼菜共生系统。”
他坦言,开始时投入许多资金时间研发,丢弃的东西丶制造的垃圾也非常多。
“后来逐渐掌握诀窍,将复杂的东西简单化,希望以后有兴趣的人,可以直接购买相关模型,也能少走很多冤枉路。”
食用观赏两相宜
目前,赖俊坊是城市菜园的顾问,他坦言,如何推广“一家一田园”的概念,还得看看政府如何配合。
“很多家庭都喜欢种很多绿色植物,我就想看能否推广,让人们自小种菜来吃。”
他说,鱼菜共生种出的蔬菜能吃得安心,是因敏感的鱼儿连自来水中,用来消毒的氯也受不了,多放些氯都会死亡。
“绿色农耕法的好处,是养鱼不必经常换水,种菜可以少施肥。而城市农耕法,也鼓励使用自制酵素施肥,有机废料再循环使用之余,也让人避开化学品危害。”
他说,这系统只需要简单元素,就能在高楼大厦或平地,达到种健康菜给自身享用,闲暇时看着绿植也能陶冶性情。
社区自给自足
赖俊坊说,“一家一菜园”强调自家种植,也可以拿来卖。
“巴生有个地方,可在社区内自给自足,居民们种了菜,又卖出去给别人。”
他说,州内若有社区愿意落实“一家一菜园”,让退休人士也能有点收入。
“现代人不爱做粗工,不愿花很多时间,除草施肥松土等,就算家里有地,也不想做,年纪越来越大的人也没法劳动,但“一家一菜园”无需费神,只享受看着小苗成长。”
他说,他一个人的力量有限,目前看产品能用就推广,通常首个月就能看到菜。
“很多人对鱼菜系统有兴趣,我给指导也希望找人共同推广,都市农耕主要是种健康的菜,怎麽种法都无所谓,吃到自己想吃的健康菜最重要。”
报导:李琪雯
摄影:纪允贤
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