◤复苏计划◢ 食材涨价 人潮减 买气降 小贩生意难做
(槟城23日讯)大风雨导致养殖场遭破坏,估计本周鱼价将涨价,最高涨幅约20%。
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《中国报》今日走访峇都兰樟与日落洞巴刹,发现鸡肉丶鸡蛋丶鱼类都稍微涨价,涨幅介於10%以内,蔬菜价格则维持不变,猪肉价反而下降5%。
虽然猪肉价降价,但巴刹小贩大叹生意难做。
峇都兰樟巴刹鱼贩王石兴说,他所售卖都是养殖鱼,价钱是相对稳定,只是大风雨导致鱼死或跑光,供需减少就会导致涨价。
不过,他说,该巴刹巴刹重开后生意不好,因为很多人有疑虑而不敢光顾。
峇都兰樟巴刹鸡贩林国胜说,由於鸡肉饲料涨价,导致养鸡贩商也难以负荷,因此鸡肉涨价介於10%至20%。
“鸡饲料涨价,运输是其中一个原因,因饲料多是进口,成本涨价导致鸡肉也涨价。”
他说,由於峇都兰樟之前爆发感染群,为了安全起见他暂时未开业,目前只是提供鸡肉外送服务,或将鸡肉供应到其他巴刹。
日落洞巴刹鸡蛋贩颜亚仁说,鸡蛋价格每周都浮动,目前涨价1仙到3仙,小粒丶大粒鸡蛋都有涨价,但涨幅每个类型鸡蛋都不同。
“涨价不是由我们控制,供应商价格涨了,我们成本变高,就会相应涨价。”
他也说,最近生意难做,巴刹没有人潮,每天早上10时多就收档。
生意难做
峇都兰樟巴刹菜贩曾文财说,金马仑早阵子实施强化管制令(EMCO),导致蔬菜过剩,加上市场需求变少,因此蔬菜价格维持不变。
“虽然最近一直下雨,导致浮罗山背与吉打受影响,但我的蔬菜主要供应来自金马伦,浮罗山背只是供应10%,因此价格没有变化。”
他说,虽然价格没有上涨,但其生意却因为巴刹刚重开,民众还是对感染群深有忌讳,导致生意仅剩20%,相信未来两周才会逐渐好转。
日落洞巴刹猪肉贩梁恒华说,猪肉价格最近下降约5%,100公斤猪肉较以往价格,降价50令吉。
“猪肉供应变多,但市场需求变少,养猪场猪只过剩,所以价格下降,但应该只是维持一阵子。”
他说,由於前两天是中元节,才稍微有人购买猪肉,但反应也较以往冷淡。
买菜精打细算
53岁家庭主妇李彩霞坦言,新冠肺炎导致疫情不景气,孩子薪水也大幅缩减,导致买菜时也要精打细算。
“疫情让许多企业裁员减薪,虽然孩子很幸运还有工作,但薪水免不了减少,就无法给太多家用。”
她说,食材价格有些涨价,有些则没有改变,但她都会选购价格便宜的食材。
基於州内疫情严峻,因此她一周仅来一次巴刹,每次采购至少花费百多令吉。
72岁退休人士苏易之说,他是独居人士,妻子逝世后,生活起居都非常简易
“一个人住就随便吃,因担忧感染病毒,我一周来两次巴刹,每次采购约几十令吉。”
他也说,虽然注重营养均衡,但他会选择蔬菜较多,因此对价格变化并无多加注意。
报导/摄影:李琪雯
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