（槟城4日讯）新冠肺炎确诊病例骤降，各领域逐步开放，酒楼逐渐迎接人潮回归，但在遵守标准作业程序（SOP）方面，还是做得滴水不漏。
《中国报》访问玉宫点心粥面与囍洋城业者时，他们都说顾客虽有回流，但由於还是要遵守政府拟定的SOP，确保每人维持人身距离，因此酒楼内能容纳的人数不多。
囍洋城负责人李汭諨则说，虽然槟州进入复苏计画第四阶段，但目前还是周末人潮较多，而且有些顾客还是担心疫情，或因人数限制都减少到酒楼用餐。
“一张能容纳10人的桌子只能坐8人，因此酒楼仅能容纳50%的顾客，就是从原有70桌，到现在仅剩大概35桌。”
他说，酒楼除了在顾客离去后消毒，也会在用餐期间提供每个人纸袋装口罩。
“有些套餐配套是供几人份享用，但顾客不能成群坐一起，就要分开两个桌子。”
他说，由於经济不景气，目前顾客在点菜时都有预算，会选择价格较低的菜肴。
他也透露，目前还没有人预定年尾收工宴，就连先给订金，顾客都因怕疫情卷土重来，不敢贸然做决定。
生意回流70%
玉宫点心粥面酒楼方面，根据职员的说法，生意有回流近70%，周末较多人到酒楼用餐，但营业时间也仅是到晚上10时，每天9时30分是顾客最后下单时段。
“近期开始可以看到社团，举办小型聚餐或就职典礼，但婚宴还是非常少，主要还是餐座能容纳的人数不多。”
她说，目前所见，婚宴双方都倾向於宴请少数家人，再也不像以前宴开几十席。
本报记者观察所见，该酒楼在每座客户用餐完毕后，都会立刻消毒清理，酒楼内也有安装自动消毒仪器，并在特定时段开启。
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