（槟城18日讯）本地人不愿做劳力工作，小贩中心请不到本地员工。
《中国报》记者今日访问3家小贩中心负责人，所有受访者皆告知，如今很难聘请本地人到小贩中心工作。
不愿具名的新世界负责人指出，该小贩中心目前是缺乏员工，但就算开出至少1500令吉的薪水，也无法聘请到本地人，主要是本地人不愿意到小贩中心工作。
“年轻人怕辛苦，不要在小贩中心工作，而年龄较大的则是体力不足，无法久站及工作。”
她受访时指出，该小贩中心聘请员工主要是冲泡饮料、收拾桌子及洗盘碗杯子等，年轻人不愿意做这样的工作，而老人家的体力则是无法负荷。
她也说，一开始时，该小贩中心就曾因为人手不足，而落实让顾客自助购买饮料。
“我们场地较大，所要员工碰上饮料会很耗时，自助方式是省时省力。”
此外，红园美食坊负责人罗清俊指出，他们面对缺乏捧餐员工的问题。
他指出，他们通过外劳中介聘请外劳，因此在冲泡饮料员工及杂工方面并没有问题，但小贩却面对聘请捧餐员工的问题。
“小贩要聘请本地员工捧餐，这样才比较方便与顾客沟通，但本地人却很少要做这样的工作。”
另一方面，渔人码头美食中心负责人江佳鸿指出，该饮食中心是聘请外劳工作，因此并没有面对人手不足问题，不过他也坦言，很少有本地人要到小贩中心工作。
报导：陈佩欣
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