（大山脚27日讯）因数度入贼、生意变差、没有接班人等因素，大山脚市区拥有116年历史的“老字号”陶瓷器店“新荣兴”，于上个月悄悄“熄灯”；同时，也不会再开放给游客入店参观！

（拍摄：陈明坚）

曾获威省市政厅颁发“遗产建筑物”（Bangunan Warisan）证书的“新荣兴”，坐落在市区拿督余水清路战前老店屋。在结业前，也是大山脚遗产旅游的热门地点之一。

近年来，很多外地自助游客喜欢在店外招牌前“打卡”留念，也有导游带领游客入店参观。不过，随着这间承载了大山脚数代人回忆的老店走入历史，游客再也没有机会，进入这间百年传统陶瓷器老店参观。

93岁高龄的老业者张得成与85岁妻子冯秀銮受访时说，店外的老招牌并不会拿下，游客或民众还是可以前来“打卡”留念。

张得成说，店内还有一些没有卖完的陶瓷器；此外，还有什具历史价值的东西，包括传统钱柜、旧式帐房、旧式木椅等一些古董。

“不过，‘新荣兴’已永久结业，不会再开放给游客或民众入店参观。”

他说，随着时代转移，陶瓷器行业逐渐被淘汰，早前开放给游客及公众入店参观时，也带动不了生意。

“在行动管制令期间，相信是贼徒见我们夫妇年事高、好欺负，这里一直被贼徒盯上，即使是光天化日下。”

“孩子担心我们的安全，叫我们不要做了，我们也同意已是时候结束生意。”

四语老招牌成特色

说起店外挂着的充满岁月痕迹的老招牌，相当有历史价值。这个已褪色的老招牌上，印有中文、英文、淡米尔文和爪夷文四语，在现今很是少见。

张得成说，在其祖父经营时期，店外挂着的是中文招牌，他后期继承该店后，1952年因政府修改政策，他换上了四语招牌。

“制造招牌时，我国还未独立，爪夷文是马来人使用的语言；因此，才会刻上爪夷文及其它三语，凸显了我国多元语文的社会特色。”

另一个有趣的是，这个国家独立前制造的招牌上，电话号码是69双数字；此外，还刻上“直路”（Strait Street）这个已经很多人遗忘的旧路名，足以证明年代的久远。

冯秀鸾也透露，曾有顾客要买下该招牌，但他们拒绝了，毕竟充满了纪念价值及历史价值。

老业者不感可惜

“新荣兴”是由张得成从中国广东省潮州南来的祖父，于1907年创立；第三人传人张得成在20岁那年接手，至今也已有70多年，对于相伴多年的老店永久结业，张得成坦言不会感到可惜。

他说，他与妻子育有1儿1女，有6名内外孙，但子孙们都各有事业，没有人接手；此外，陶瓷业的生意已大不如前，他们也年事已高，已是到了正式退休的时候。

他补充，早于四五十年代，陶瓷器是家家户户必备用品，陶瓷器店四处可见，但在时代冲击下，现代人多用电子厨具，很多间传统陶瓷器店早已结束营业。

“随着岁月转移，传统陶器的需求越来越低，在安全因素及生意大不如前，以及孩子要求下，我们两夫妇决定结业。”

早年制作批发石材

张得成说，“新荣兴”在其祖父创业时期，主要业务制作及批发各种石材；直到二战结束后，接手的父亲除了继续制作批发石材，也兼批发售卖陶瓷器，后期成为了主要业务。

他说，“新荣兴”是其祖父从中国广东省来到大山脚落户后，1907年创立。祖父过世后，由其父亲张木荣继承，在二战期间依然苦守祖业。

张得成在20岁时父亲往生，他继承后，减少石材制造和批发，后来改为专做批发本地制造和中国进口的陶瓷器。

他也透露，该店的原屋主是一名印裔，后来卖给威南淡汶一名华裔，他依稀记得，祖父当年每月支付6至7令吉租金。但后来，他们买下了这间店屋。

陶瓷器用途广

陶瓷器除了充当烹饪用途，早年也运用在传统习俗上，比如华人嫁娶或新家入伙，都要跨火炉消除霉运；马来巫师则相信陶瓶能够镇邪；在印度庆典或祭祀，信徒会把祭品盛放在陶器上。

张得成说，用途最多的当然还是烹饪，尤其是经过陶瓷器烹饪的食物，会更加美味。此外，陶瓷器也更耐高温，不容易破裂、耐用。至今，仍有一些家庭主妇或小贩，坚持以传统陶瓷器烹饪。

他说，“新荣兴”在祖父年代主要做华人生意，但后期也深受巫裔及印裔喜爱。

他补充，“新荣兴”早年也有批发牛奶陶壶、甘文烟陶炉、传统陶制烤炉等，后来卖比较多的是药煲。

报导/摄影：陈明坚

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