（槟城11日讯）槟岛市区部分住宅区及小贩中心昨晚已恢复水供，目前西南县仍苦等自来水，许多熟食业者仍从大水槽箱提取非食用水维持营业。
正当槟岛市区部分住宅及饮食中心自昨晚约10时已陆续获得自来水供应，反观远在西南县峇央峇鲁小贩中心同业至今仍苦等水供，该中心近80％熟食小贩被迫停业，期待早日恢复便可提早营业。
峇央峇鲁美食小贩中心主席洪宝发今日接受本报访问时说，该中心共有140个熟食小贩摊格，同业们自昨日（10日）开始制水，便计划休业直到水供恢复才营业，因此近两日该中心，只有约20％小贩坚持营业。
值得一提的是，由於大多数熟食小贩休业，开摊做生意的小贩面对络绎不绝的顾客群，食面摊更排起长龙。
当问起营业中的小贩如何解决水供时，洪宝发说，除了大部分已提前储备水供外，至於清洗餐具和摊口的非食用水，都分别往市政厅在小贩中心备好的大型水槽提水。
他预计槟岛市政厅所提供4个超大型水槽箱，每个可容量逾2000公升用水，足够应对只有20％小贩营业的需求。
摄影:黄嘉禾
“这4个超大型水槽箱会交由市政厅人员保管锁匙，一旦小贩同业需要提水或在指定开放时段，对方便会主动协助同业前往水槽箱提水，主要是防止外人盗用储水。”
他说，至於其他逾80％尚未营业的同业，据了解有大部分仍观察明日（12日）会否恢复水供，才决定临时开摊做生意，否则一般早已计划出外旅游的同业们，将维持休业4日直到本月14日。
另一方面， 当询及该中心如何克服公众使用公厕问题时，他解释，该中心男女公厕备有冲洗马桶的储水，公众或小贩要上厕所仍没有被阻止，况且市政厅人员都经常洗刷有关设备。
报导/摄影:黄嘉禾
